• Pascal Doquet Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Diapason Extra Brut
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Pascal Doquet

Pascal Doquet

Pascal Doquet Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Diapason Extra Brut

Bianco biologico spumante metodo classico extra brut

Bio e sostenibili Più premiati
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Pascal Doquet
CHF 76.00
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CHF 912.00

12 bottiglie

CHF 456.00

6 bottiglie

CHF 228.00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento The fermentation took place only with indigenous yeasts, with a final assembly of two different vintages.
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Descrizione

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Diapason" di Pascal Doquet deriva da parcelle di chardonnay piantate attorno al comune Grand Cru di Mesnil-sur-Oger, nella Côte des Blancs.

Awards

  • 91

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 91

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Perlage

Perlage

Perlage fine.

Perfume

Profumo

L’olfatto esprime un bouquet elegante di frutta a bacca gialla, con richiami di frutta secca e tostata.

Color

Colore

Giallo paglierino brillante.

Taste

Sapore

Il sorso è fresco, minerale e pulito. Si distende con equilibrio e buona persistenza, chiudendo su note floreali.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Pascal Doquet
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2006
Le vigne di Pascal e Laure Doquet sono situate nel comune francese di Vertus, sulla punta meridionale della Côte des Blancs, nella regione della Champagne-Ardenne.

Con la stessa filosofia produttiva di Doquet Jeanmaire, Pascal Doquet ha deciso di creare questa sua nuova gamma di Champagne aggiungendo alla grande varietà aromatica del suo chardonnay la forza del pinot nero. Dopo aver ricevuto, infatti, la certificazione biologica per la vendemmia 2007, Pascal Doquet si concentra ora sul suo nuovo marchio "Pascal Doquet", venduto già con buon successo nel Regno Unito e in altri undici paesi del mondo. Scopri di più
Zona di produzione: Regione dello Champagne
Regione dello Champagne
Pascal Doquet

Il Grand Cru Diapason di Pascal Doquet si sposa a meraviglia piatti a base di pesce o crostacei. Divino con un astice alla catalana. Ottimo anche come aperitivo.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

Nome Pascal Doquet Champagne Grand Cru Le Mesnil Sur Oger Diapason Extra Brut
Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Pascal Doquet
Ubicazione Vertus (France)
Affinamento The fermentation took place only with indigenous yeasts, with a final assembly of two different vintages.
Allergeni Contiene solfiti