Armando Parusso
Barolo Perarmando 2022
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Affinato in piccole botti di rovere per 24 mesi con controllo della temperatura; affinamento in bottiglia per 42 mesi a temperatura controllata di 15 °C. |
- Origine e uve: Nebbiolo in purezza dal vigneto Mariondino a Castiglione Falletto, Piemonte
- Affinamento: 24 mesi in piccole botti di rovere seguiti da 42 mesi in bottiglia a 15 °C
- Dati bottiglia: vendemmia 2022, 0,75 l, 14,5% vol; colore rosso granato di media intensità
- Profumi: note speziate e di confettura, bouquet intenso e complesso
- Palato e abbinamenti: tannini maturi; decantare per 1 ora; ideale con arrosti, tartufo e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Parusso Barolo Perarmando è un vino rosso fermo piemontese ottenuto da uve Nebbiolo. Si presenta alla vista con una veste rosso granato e un profilo olfattivo ricco, contraddistinto da netti sentori di spezie e confetture. Al palato rivela una struttura equilibrata, sostenuta da tannini maturi che accompagnano il sorso verso una lunga persistenza aromatica. Questa elegante espressione si abbina idealmente ad arrosti di carne rossa, piatti a base di tartufo, selvaggina e formaggi stagionati.
Da dove proviene
Le uve provengono dal comune di Castiglione Falletto, precisamente dallo storico vigneto Mariondino. Questa vocata parcella si trova a circa 290 metri di altitudine, con un’ottimale esposizione a est e sud-est. Le viti affondano le radici in un suolo di arenaria marnosa, una tipologia di terreno che conferisce al Nebbiolo un’identità precisa e una spiccata impronta territoriale. Tali condizioni pedoclimatiche favoriscono lo sviluppo ottimale delle piante, garantendo al vino complessità e una notevole longevità.
Come viene prodotto
Il processo di vinificazione, curato da Parusso, inizia con una gestione attenta della fase estrattiva attraverso un rigoroso controllo della temperatura e dei tempi di macerazione. La maturazione avviene successivamente in piccole botti di rovere per ventiquattro mesi, favorendo l’integrazione del corredo organolettico. Il percorso si conclude con un paziente affinamento in bottiglia di quarantadue mesi a temperatura costante, un passaggio fondamentale per definire la finezza e l’eleganza di questo Barolo.
Storia e curiosità
Nato per celebrare l’eredità di Armando Parusso, la cui azienda è stata fondata nel 1985, il Barolo DOCG Perarmando cattura l’essenza del Nebbiolo coltivato nel celebre vigneto Mariondino. Proveniente dal prezioso suolo di arenaria marnosa di Castiglione Falletto, questo vino curato dall’enologo Marco Parusso segue un lento affinamento in botti di rovere e in bottiglia. Questa dedizione artigianale garantisce un’evoluzione impeccabile con una longevità fino a 15 anni. L’eccellenza dell’annata 2022 è infine confermata dai 94 punti Decanter.
Premi
-
2022
93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2022
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1985
- Enologo: Marco Parusso
- Bottiglie prodotte: 150.000
- Ettari: 28
Un cammino fatto di dedizione, di passione, di una costante voglia di migliorarsi, di sperimentare, ma anche di riscoprire saperi tradizioni e antiche arti vignaiole. Scopri di più
| Nome | Parusso Barolo Perarmando 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Armando Parusso |
| Storia | e curiositàNato per celebrare l’eredità di Armando Parusso, la cui azienda è stata fondata nel 1985, il Barolo DOCG Perarmando cattura l’essenza del Nebbiolo coltivato nel celebre vigneto Mariondino. Proveniente dal prezioso suolo di arenaria marnosa di Castiglione Falletto, questo vino curato dall’enologo Marco Parusso segue un lento affinamento in botti di rovere e in bottiglia. Questa dedizione artigianale garantisce un’evoluzione impeccabile con una longevità fino a 15 anni. L’eccellenza dell’annata 2022 è infine confermata dai 94 punti Decanter. |
| Ubicazione | Comune di Castiglione Falletto, nel vigneto Mariondino |
| Composizione del terreno | Arenaria marnosa |
| N. piante per ettaro | 5.500 piante/ha |
| Tecnica di produzione | Accurato controllo della temperatura e dei tempi di macerazione; affinamento in piccole botti di rovere per 24 mesi e in bottiglia per 42 mesi a temperatura controllata (15 °C) |
| Vinificazione | Accurato controllo della temperatura e dei tempi di macerazione. Affinato in piccole botti di rovere per 24 mesi con controllo della temperatura e poi in bottiglia per 42 mesi a temperatura controllata di 15 °C. |
| Affinamento | Affinato in piccole botti di rovere per 24 mesi con controllo della temperatura; affinamento in bottiglia per 42 mesi a temperatura controllata di 15 °C. |
| Produzione annata | 150000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |