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Paladin Vini Veneti

Paladin

Paladin Prosecco Dry Tondo

Bianco green spumante metodo charmat dry

Bio e sostenibili
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Paladin Vini Veneti
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Denominazione Prosecco DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Glera
Biologico Sì
Nome Prodotto Prosecco Dry Tondo
Colore Giallo paglierino deciso.
Profumo Profumo delicatamente aromatico con sentori di mela selvatica e fiori bianchi.
Sapore In bocca è decisamente morbido ed elegantemente amabile. Sapido, persistente e grintoso per l’equilibrata freschezza acida.
Abbinamenti Eccellente spumante eclettico: ottimo aperitivo e ottimo spumante che si sposa con piatti di pesci delicati come scampi ed aragoste. Per la sua elegante amabilità e la spiccata nota aromatica, si presta ad accompagnare meravigliosamente i dolci lievitati.
Regione Veneto
Paese Italia
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Descrizione

Straordinariamente morbido e setoso, il Prosecco Dry Tondo Paladin nasce da una qualità d’uva nota per la rotondità del chicco e per la presenza di un’abbondante acinellatura, ovvero acini che restano piccoli e dolcissimi.

Premi

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage finissimo e persistente.

Profumo

Profumo

Profumo delicatamente aromatico con sentori di mela selvatica e fiori bianchi.

Colore

Colore

Giallo paglierino deciso.

Gusto

Sapore

In bocca è decisamente morbido ed elegantemente amabile. Sapido, persistente e grintoso per l’equilibrata freschezza acida.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Eccellente spumante eclettico: ottimo aperitivo e ottimo spumante che si sposa con piatti di pesci delicati come scampi ed aragoste. Per la sua elegante amabilità e la spiccata nota aromatica, si presta ad accompagnare meravigliosamente i dolci lievitati.

Antipasti
Pesce
Crostacei

Produttore
Paladin
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1962
  • Enologo: Antonio Lucarelli
  • Bottiglie prodotte: 1.600.000
  • Ettari: 100
Paladin Vigne e Vini è la nostra Azienda delle origini. È, fin dagli inizi, azienda di famiglia. La prima sede venne aperta da nostro padre nel 1962, a Motta di Livenza in terra trevigiana, ai confini con quella veneziana trasferimmo nella metà degli anni ’70, ad Annone Veneto, storico punto di posta sulla romana via Postumia.

La passione per la vite ed il vino viene da nostro padre, Valentino, dalla sua consuetudine nel seguire il nonno, fin da bambino, nei lavori di campagna e poi in cantina.

Quando potrà creare la sua cantina, passione, ricerca, dedizione e rispetto delle tradizioni saranno i valori che lo guideranno nella sua determinazione a valorizzare la tipicità territoriale dell’area, il Lison-Pramaggiore, producendo vini d’eccellenza. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Paladin

Nome Paladin Prosecco Dry Tondo
Tipologia Bianco green spumante metodo charmat dry
Classificazione Prosecco DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Paladin
Ubicazione Annone Veneto (VE)
Temperatura di fermentazione 13 °C
Vinificazione La fermentazione per la presa di spuma avviene alla temperatura di 13 °C e dà luogo ad un perlage fine alla vista e particolarmente gradevole e morbido al palato. Questa tecnica consente inoltre di ottenere profumi delicatissimi e sapori intriganti.
Acidità totale 6.3
PH 3.18
Allergeni Contiene solfiti