Ornellaia
Bolgheri Rosso Superiore La Vitalita Etichetta d'Artista 2023
| Denominazione | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 55% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 12% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot |
| Affinamento | Affinato per circa 18 mesi in barrique in una cantina a temperatura controllata (dopo 12 mesi il vino viene assemblato e rimesso in barrique per ulteriori 6 mesi), seguito da 12 mesi di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio. |
- Origine: Bolgheri Rosso Superiore DOC, prodotto a Castagneto Carducci in Toscana.
- Uvaggio: 55% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 12% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot.
- Aromi: note di mora e mirtillo, mandorla tostata, cacao e macchia mediterranea.
- Maturazione: 18 mesi in botti piccole di rovere e 12 mesi in bottiglia per equilibrio e raffinatezza
- Edizione speciale: cassa da 6 con una bottiglia a tiratura limitata ed Etichetta d’Artista 2023.
Descrizione
Che tipo di vino è
Bolgheri Rosso Superiore Ornellaia è un vino rosso, espressione raffinata del territorio della Toscana. Frutto di un armonioso blend di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, si distingue per il suo colore rubino profondo. Il bouquet è intenso, con note di mirtillo e mora che si intrecciano a sentori di mandorla tostata, cacao e macchia mediterranea. Al palato, il vino è ampio e vellutato, con una struttura che evolve con eleganza verso un finale persistente e sapido, sostenuto da tannini setosi deliziosamente integrati, grazie all’affinamento in botti di rovere.
Da dove proviene
Questo vino ha origine a Bolgheri, nei pressi di Castagneto Carducci. Gli inverni miti e le estati calde favoriscono una maturazione graduale delle uve e un’ottimale concentrazione fenolica.
Come viene prodotto
La produzione prevede una vendemmia manuale con doppia cernita e una selezione ottica rigorosa per garantire l’integrità dei frutti. Ogni varietà viene vinificata separatamente in vasche di acciaio inox o cemento. Dopo una macerazione di circa due settimane, la fermentazione malolattica avviene in botti di rovere, sia nuove che di secondo passaggio. Il vino affina in botti per diciotto mesi, durante i quali avviene la definizione del blend finale. Un ulteriore riposo in bottiglia di dodici mesi completa il processo, sigillando l’armonia gustativa.
Storia e curiosità
Per l’annata 2023, Ornellaia dedica il suo celebre Bolgheri Rosso Superiore al tema "La Vitalità". Questa diciottesima edizione di Vendemmia d’Artista è impreziosita dall’estro di Marina Abramović, che firma la splendida bottiglia a tiratura limitata inclusa in ogni cassa da sei.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Anno di avviamento: 1981
- Enologo: Axel Heinz
- Bottiglie prodotte: 880.000
- Ettari: 112
Era il 1981 quando fu deciso di creare, in una regione splendida e selvaggia della Toscana, la Tenuta dell’Ornellaia. Fin dal primo giorno l’obiettivo è stato quello di diventare culla di un vino d’eccellenza.
Da allora, passione e dedizione, un terroir unico e lo straordinario microclima hanno portato le sue etichette di gran pregio a numerosi successi, ed il suo nome a essere annoverato tra le più importanti case vinicole del mondo.
Visione
Poco più di vent’anni fa, una visione: il futuro della viticoltura italiana doveva prendere un nuovo percorso enologico, alla ricerca della qualità assoluta. Per far questo servivano però il luogo giusto, il momento adatto, le persone migliori. Così prende vita l’idea della Tenuta dell’Ornellaia, un territorio dalle infinite caratteristiche ambientali coltivato con sapienza ed esperienza dai suoi "artisti". Alla ricerca, con ogni vendemmia, di un nuovo capolavoro.
Filosofia
Produzione limitata all’andamento dell’annata, vendemmia a mano solo dopo la piena maturazione, vinificazione individuale per ciascun vigneto, rispetto di un terroir unico e prezioso. Sono solo alcune delle scelte di Ornellaia, in una filosofia che privilegia fin dalle origini la qualità. Grazie a donne e uomini che mettono braccia, anima, testa e cuore nel loro lavoro, tutto l’anno. E il risultato si vede, ma soprattutto si gusta... Scopri di più
| Nome | Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore La Vitalita Etichetta d'Artista 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Bolgheri DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 55% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 12% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Ornellaia |
| Storia | e curiosità Per l’annata 2023, Ornellaia dedica il suo celebre Bolgheri Rosso Superiore al tema "La Vitalità". Questa diciottesima edizione di Vendemmia d’Artista è impreziosita dall’estro di Marina Abramović, che firma la splendida bottiglia a tiratura limitata inclusa in ogni cassa da sei. |
| Ubicazione | Bolgheri, Castagneto Carducci (Livorno), Toscana, Italia |
| Temperatura di fermentazione | 26–30°C |
| Periodo di fermentazione | Circa una settimana |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; doppia cernita con selezione ottica; vinificazione per varietà e parcella; fermentazione alcolica in acciaio inox e cemento; macerazione in vasca; fermentazione malolattica in barrique di rovere; affinamento in barrique e successivo affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in parte in acciaio inox e in parte in cemento a 26–30°C per circa una settimana, seguita da circa 15 giorni di macerazione (circa tre settimane totali in vasca). Fermentazione malolattica principalmente in barrique di rovere (70% nuove, 30% usate). |
| Affinamento | Affinato per circa 18 mesi in barrique in una cantina a temperatura controllata (dopo 12 mesi il vino viene assemblato e rimesso in barrique per ulteriori 6 mesi), seguito da 12 mesi di affinamento in bottiglia prima della messa in commercio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |