Nittardi Maremma Toscana Nectar Dei Rosso 2021

Descrizione

Nectar Dei, il più prestigioso vino di Nittardi, è il risultato di uno straordinario uvaggio di Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Merlot ed è stato così battezzato dall’antico nome con cui Nittardi viene citato in un documento del 1183. Come da tradizione le prime bottiglie di questo vino furono donate a Papa Benedetto XVI e a Papa Francesco proprio come Michelangelo Buonarroti fece nel XVI secolo quando, in qualità di proprietario della tenuta, rese omaggio al Papa Paolo III porgendo loro il vino genuino di Nittardi, Nettare degli Dei.

Dettagli

Profumo

Al naso sviluppa aromi di frutta nera matura, note speziate come il pepe rosa ed infine tabacco.

Colore

Colore rosso intenso con venature violacee.

Sapore

Al palato è concentrato e complesso con una lunga persistenza.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Nittardi

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1981
• Enologo: Carlo Ferrini
• Bottiglie prodotte: 130.000
• Ettari: 35

La Tenuta di Nittardi, era in origine una torretta di difesa nota sin dal XVI secolo con il nome di "Nectar Dei". Nel XVI secolo fu proprietà del celebre artista rinascimentale Michelangelo Buonarroti che nel 1549, mentre si trovava a Roma per finire la Cappella Sistina, pregò suo nipote Lionardo Buonarroti di inviare a Roma delle damigiane di vino di Nittardi da offrire a Papa Paolo III come "dono genuino" sostenendo egli stesso di preferire "due botti di vino, piuttosto che otto camicie".

Ed oggi, mezzo millennio dopo la proprietà michelangiolesca, la storia si è potuta ripetere grazie agli attuali proprietari che hanno donato a Papa Benedetto XVI e a Papa Francesco le prime bottiglie di vino provenienti dai vigneti della Maremma Toscana, vino simbolicamente chiamato "Nectar Dei" dal nome originario della antica torre di Nittardi.

Dal 1981 Nittardi è condotta da Peter Femfert e da sua moglie, la storica Stefania Canali, di origini veneziane. Passo dopo passo, Stefania e Peter hanno ridato vita a Nittardi.

I vigneti sono stati via via reimpiantati, nel 1992 l’antica tinaia è stata sostituita da una moderna cantina e, nel corso degli anni, si è consolidato un competente e valido team condotto dall’enologo di fama internazionale Carlo Ferrini e dal direttore commerciale Giorgio Conte. Dal 2013 Leon Femfert, il primo figlio di Stefania e Peter, è impegnato a tempo pieno nell’azienda di famiglia seguendo sia gli aspetti tecnici che quelli commerciali. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Nittardi Maremma Toscana Nectar Dei Rosso 2021
Tipologia	Rosso biologico fermo
Classificazione	Maremma Toscana DOC
Annata	2021
Formato	0,75 l
Grado alcolico	15.0% in volume
Vitigni	60% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 15% Merlot
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Nittardi
Composizione del terreno	Prevalentemente sabbioso ricco di pietra calcarea e argilla.
Vinificazione	Fermentazione in serbatoi di acciaio inox con capienza di 5 e 10,5 hl.
Affinamento	A seguire, 24 mesi di invecchiamento in barrique di rovere francese e 6 mesi in cemento non vetrificato. Infine ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia.
Allergeni	Contiene solfiti