• Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2022
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Nino Negri Vini Lombardi

Nino Negri

Valtellina Sfursat Cinquestelle 2022

Rosso fermo

  • Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2022
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Nino Negri Vini Lombardi
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Disponibilità immediata
Denominazione DOCG Sforzato di Valtellina
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento In barriques francesi di Alliers e Nevers, dove rimase per 16 mesi. Dopo l'imbottigliamento segue un periodo di riposo in bottiglia per 3 mesi prima di essere commercializzato.
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Descrizione

Celeberrimo vino di bandiera della Nino Negri è prodotto da una selezione delle migliori uve e solo nelle migliori annate. Le uve di solo Nebbiolo, raccolto a mano nelle vigne più vocate delle zone di Valtellina Superiore, dopo l'appassimento naturale di 3 mesi, vengono vinificate "in rosso" con una lunga macerazione.

Premi

  • 2022

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2022

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2022

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2022

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Profumo fresco che ricorda sentori balsamici (menta, eucalipto) che poi sfuma in profumi di crosta di pane, radice di liquirizia, fieno secco, cacao, pepe nero, prugne secche e fichi secchi.

Colore

Colore

Rosso granato intenso.

Gusto

Sapore

Il sapore è concentrato, vigoroso con note vanigliate e tannini evidenti che appagano piacevolmente il gusto.

Servire a:

16 - 18 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Nino Negri
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1897
  • Enologo: Danilo Drocco
  • Bottiglie prodotte: 700.000
  • Ettari: 160
Ora il Nino Negri può essere ritenuta non solo come una delle cantine storiche della Valtellina, ma di tutto il mondo vinocolo italiano. Fondata da più di un secolo, è conosciuta in tutto il mondo, dagli anni '80 fa parte del Gruppo Italiano Vini e è il fiore all'occhiello. Più di 250 produttori associati che conferiscono le uve, con protocolli selettivi condivisi.
Tutto questo, insieme a vari vigneti di proprietà situati nel cuore delle principali sub-aree della Valtellina. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Nino Negri

Si abbina bene con carni rosse, selvaggina e formaggi dal gusto forte.

Carne
Formaggi
Maiale

Nome Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2022
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Sfursat di Valtellina DOCG
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Nino Negri
Storia La Negri è stata la prima casa vinicola valtellinese, nel 1956, a produrre lo Sfursat con appassimento naturale delle uve. Il 5 Stelle è il suo Sfursat più prestigioso.
Ubicazione Sottozone Inferno e Grumello
Clima Terrazze bene esposte a sud a 400-450 m. s.l.m.
Composizione del terreno Terreni sabbio-limosi sciolti e poco profondi.
Sistema di allevamento Guyot modificato ad archetto.
N. piante per ettaro 3500
Resa per ettaro 75 quintali/ettaro
Vendemmia Tra Settembre e Ottobre.
Periodo di fermentazione 12 giorni.
Vinificazione 20 giorni in acciaio inox.
Affinamento In barriques francesi di Alliers e Nevers, dove rimase per 16 mesi. Dopo l'imbottigliamento segue un periodo di riposo in bottiglia per 3 mesi prima di essere commercializzato.
Acidità totale 6.7
PH 3.6
Allergeni Contiene solfiti

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