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Nino Franco Vini Veneti

Nino Franco

Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

Bianco biologico spumante metodo charmat brut

Bio e sostenibili Più premiati
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Disponibilità immediata
Denominazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Glera
Affinamento Metodo Charmat. Seconda fermentazione in autoclave.
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Descrizione

Nino Franco Brut proviene esclusivamente da vigneti di alta collina della zona di produzione storica del Prosecco. Questa elegante cuvée è dedicata a Giovanni Franco, detto Nino, figlio del fondatore Antonio: cremoso, con bolla fine, persistente e un’incredibile nota sapida.

Awards

  • 4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 88

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Fine e persistente.

Profumo

Profumo

Al naso rivela note di mela, pera e agrumi.

Colore

Colore

Giallo paglierino, brillante.

Gusto

Sapore

Al palato si ritrovano le note percepite al naso che regalano sensazioni di sapidità e freschezza. Un Brut molto cremoso e delicato.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Ideale per l’aperitivo, la sua spiccata cremosità gli permette di eccellere anche con i primi piatti a base di pesce, fritture, verdure e secondi piatti di carne bianca.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano
Frittura di pesce

Produttore
Nino Franco
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1919
  • Enologo: Primo Franco
  • Bottiglie prodotte: 1.100.000
Antonio Franco fu un onesto mercante di vino. Il figlio Giovanni, detto Nino, iniziò a produrre spumanti.

Ma è stata la "quieta rivoluzione" di Primo Franco, il nipote, ad innescare la scintilla di un cambiamento, aprendo ai suoi Prosecco di Valdobbiadene le porte dei migliori ristoranti al mondo. A Primo si deve il coraggio di aver attraversato il Piave, lasciandosi alle spalle un mondo contadino chiuso sulle sue stesse abitudini.

La new wave dei Prosecco di Primo - autoriali, intimi e identitari - è la somma delle sue esperienze, in cui confluiscono viaggi, incontri, frequentazioni con chef e gastronomi della Nouvelle Cuisine, gli studi di enologia e l’amore per l’architettura, le chiacchiere e le bevute con gli amici.

Oggi, dopo un secolo di storia, Nino Franco è l’icona del Prosecco di Valdobbiadene. Nel rispetto assoluto del suo territorio d’appartenenza, ha saputo scardinare, con la qualità e la fantasia, i pregiudizi su di un vino facile e standardizzato, appannaggio di una cultura rustica e pragmatica. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Nino Franco

Nome Nino Franco Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut
Tipologia Bianco biologico spumante metodo charmat brut
Classificazione Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Nino Franco
Composizione del terreno Molto diversi data la loro notevole complessità di formazione. Sui versanti più ripidi ed erosi sono sottili, con accumulo di sostanza organica in superficie a diretto contatto con il substrato calcareo. Situazioni più stabili con argilla in profondità si trovano nelle aree evolute, su depositi fluvioglaciali con suoli moderatamente profondi.
Vinificazione Pigiatura, raffreddamento del mosto e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento Metodo Charmat. Seconda fermentazione in autoclave.
Allergeni Contiene solfiti