Nicolas Rossignol
Bourgogne Pinot Noir 2023
| Denominazione | AOC Bourgogne Rouge |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Potenziale di invecchiamento 10-15 anni |
- Annata e formato: Vino rosso fermo 2023, bottiglia da 0,75 l, 13% vol
- Vitigno e origine: Pinot Nero in purezza, denominazione Borgogna AOC, prodotto da Nicolas Rossignol
- Profilo aromatico: Colore rosso rubino, aromi intensi e nitidi di frutti rossi
- Gusto e finale: Al palato fresco, elegante, armonico e ben strutturato, con finale persistente
- Servizio e abbinamenti: Decantare per 1 ora, servire a 14-16 °C; ideale con carne di maiale, selvaggina e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Nicolas Rossignol Bourgogne Pinot Noir è un vino rosso fermo che esprime le qualità tipiche del Pinot Nero coltivato in Borgogna. Si presenta con una nitida veste rosso rubino, introducendo un profilo caratterizzato da intensi aromi di frutti rossi. Al palato risulta fresco e armonioso, offrendo una piacevole scorrevolezza unita a una solida struttura. Il sorso si sviluppa con grande precisione, chiudendo in un finale persistente ed equilibrato.
Da dove proviene
Questo rosso nasce nel territorio della Borgogna, frutto del lavoro meticoloso di Nicolas Rossignol. Il vignaiolo ha fondato la sua tenuta nel 1997, ampliandola nel tempo fino a raggiungere gli attuali diciassette ettari vitati. Le operazioni enologiche sono condotte nella moderna cantina di Beaune, concepita per rispettare rigorosamente l’identità del terroir. L’approccio della cantina mira a offrire un’interpretazione pura del Pinot Nero, riflettendo con fedeltà la tipicità di questa regione.
Storia e curiosità
Il Bourgogne Pinot Noir di Nicolas Rossignol rappresenta un raffinato tributo all’eleganza francese. Dopo aver maturato una solida esperienza tra Francia e Sudafrica, il vignaiolo ha fondato la propria tenuta nel 1997, che oggi conta diciassette ettari vitati. Tutte le fasi di vinificazione si svolgono nella moderna cantina di Beaune, concepita per esaltare ogni sfumatura del territorio.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1997
- Bottiglie prodotte: 10.000
- Ettari: 17
Nel 1997 crea il suo Domaine con soli 3 ettari che dopo la fusione nel 2011 tra il D.ne Nicolas Rossignol e quello di famiglia Rossignol-Jeanniard diventano 17 e sui quali Nicolas vinifica circa 30 diverse appellazioni.
Nel 2016 è iniziata la costruzione della nuova cantina a Beaune, che permetterà al talentuoso "vigneron" di esprimere ancor meglio la sua grande capacità di interpretazione del Pinot Nero dal "piccolo" Bourgogne fino alle più piccole sfaccettature del Volnay passando per i Pommard: vini fini, eleganti straordinari esempi del Pinot Noir in Côte de Beaune. Scopri di più
| Nome | Nicolas Rossignol Bourgogne Pinot Noir 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Bourgogne AOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Nicolas Rossignol |
| Storia | e curiositàIl Bourgogne Pinot Noir di Nicolas Rossignol rappresenta un raffinato tributo all’eleganza francese. Dopo aver maturato una solida esperienza tra Francia e Sudafrica, il vignaiolo ha fondato la propria tenuta nel 1997, che oggi conta diciassette ettari vitati. Tutte le fasi di vinificazione si svolgono nella moderna cantina di Beaune, concepita per esaltare ogni sfumatura del territorio. |
| Ubicazione | Borgogna, Francia |
| Vinificazione | Tutte le fasi di vinificazione avvengono nella moderna cantina situata a Beaune. |
| Affinamento | Potenziale di invecchiamento 10 5 anni |
| Allergeni | Contiene solfiti |