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Nervi Conterno

Metodo Classico Rosato Dosaggio Zero Jefferson 2020

Rosato spumante metodo classico pas dosé

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Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni Nebbiolo
Affinamento 48 mesi sui lieviti.
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Descrizione

Rosato spumante metodo classico pas dosé, 14% vol, prodotto da Nervi Conterno. Uvaggio Nebbiolo. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Metodo Classico Rosato che nasce dalla più antica cantina di Gattinara, in Piemonte, fondata nel 1905. 48 mesi sui lieviti. Al naso si presenta con intense percezioni che ricordano lamponi, fragoline di bosco e scorza di agrumi, geranio e crosta di pane. Rosato brillante. Piacevole e coerente al palato, freschezza brillante e adeguata spinta sapida. Buona la persistenza.

Note di degustazione

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Al naso si presenta con intense percezioni che ricordano lamponi, fragoline di bosco e scorza di agrumi, geranio e crosta di pane.

Colore

Colore

Rosato brillante.

Gusto

Sapore

Piacevole e coerente al palato, freschezza brillante e adeguata spinta sapida. Buona la persistenza.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Spumanti rosati

Produttore
Nervi Conterno
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1905
  • Enologo: Roberto Conterno
  • Bottiglie prodotte: 115.000
  • Ettari: 27
Nervi è la più antica cantina di Gattinara, piccolo comune dell’Alto Piemonte adagiato ai piedi delle Alpi, in un territorio affascinante e ricco di storia vinicola. Qui, su suoli vulcanici ricchi di ferro, magnesio e potassio, nasce uno dei Nebbiolo più identitari del Piemonte, coltivato in un terroir unico per clima, altitudine e composizione geologica. Il vitigno, localmente chiamato Spanna, trova in queste condizioni le basi ideali per esprimere una raffinata mineralità, una vibrante acidità e una struttura elegante, che caratterizzano il Gattinara DOCG.

Fondata nel 1905 da Luigi Nervi, la cantina è da sempre un punto di riferimento per la produzione di Nebbiolo in Valsesia, conosciuta anche come la valle più verde d’Italia. I vigneti si distendono su spettacolari pendii color porpora, dovuti alla presenza di porfidi quarziferi d’origine vulcanica, che conferiscono ai vini una personalità distinta rispetto a quelli delle Langhe o del Roero.

Uno dei cru più iconici della tenuta è la Vigna Molsino, un vero anfiteatro naturale esposto a sud, che avvolge le viti come in una culla, garantendo maturazioni lente e complete. In questo scenario unico, nel 2018 la cantina ha vissuto un’importante svolta con l’ingresso di Roberto Conterno – già rinomato per la produzione di Barolo presso la cantina Giacomo Conterno di Monforte d’Alba. Con l’acquisizione di Nervi e dei suoi 27 ettari vitati, Conterno ha voluto investire nel potenziale dei Nebbiolo dell’Alto Piemonte, contribuendo a far crescere il prestigio del Gattinara DOCG a livello internazionale. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Nervi Conterno

Carpaccio di spada affumicato con insalata di mele.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Nome Nervi Metodo Classico Rosato Dosaggio Zero Jefferson 2020
Tipologia Rosato spumante metodo classico pas dosé
Classificazione VSQ
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Nervi Conterno
Affinamento 48 mesi sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti

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