Neret Vely
Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas
| Denominazione | AOC Champagne Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Meunier |
| Affinamento | Affinato sui lieviti (senza fermentazione malolattica) |
- Vitigno e stile: Pinot Meunier in purezza, Blanc de Noirs Brut Nature privo di zuccheri aggiunti
- Metodo di produzione: Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia e prolungato affinamento sui lieviti
- Profumi e gusto: Note di frutti rossi e agrumi, gusto secco, intenso, elegante e minerale
- Aspetto: Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente
- Servizio e abbinamenti: Temperatura 6–8 °C, ideale con crostacei, pesce magro e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Neret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas è lo Champagne ideale per apprezzare appieno le caratteristiche del Pinot Meunier. Questo spumante si distingue per un brillante colore giallo paglierino e un perlage fine. Il bouquet fonde armoniosamente aromi di frutti rossi a vivaci note di agrumi. In degustazione, questo Blanc de Noirs si rivela intenso, elegante e minerale. Il suo profilo secco e diretto lo rende eccellente in abbinamento a crostacei, pesci magri e formaggi.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Francia, nella Valle della Marna, un territorio vitivinicolo di grande rinomanza. I vigneti di Neret Vely sono coltivati seguendo i princìpi dell’agricoltura biologica e sostenibile. L’area gode di una costante influenza oceanica, un fattore climatico determinante per preservare la freschezza delle uve. Questa impronta geografica si traduce in una spiccata mineralità al palato, restituendo un sorso teso e nitido, profondamente legato alla propria terra.
Come viene prodotto
La produzione segue rigorosamente le regole del Metodo Classico, con la naturale rifermentazione in bottiglia. La scelta enologica di evitare la fermentazione malolattica permette di preservare la tensione e la freschezza originaria del frutto. Un lungo affinamento sui lieviti definisce con precisione la grana della bollicina e la complessità aromatica. Infine, l’assenza di zuccheri aggiunti al momento della sboccatura garantisce un rigoroso stile Brut Nature, regalando un finale asciutto, pulito ed elegante.
Storia e curiosità
Prodotto da Neret Vely, orgoglioso "Vigneron dal 1945", questo Champagne incarna l’essenza della viticoltura biologica nella Valle della Marna. La cuvée Les Echalas esprime la purezza del territorio attraverso un rigoroso stile Brut Nature. A suggellare l’impegno ecosostenibile della maison spicca l’etichetta "Ode alla Vita" di Kevin De Tunne: raffigurando un antico trattore riconquistato dalla natura, l’opera celebra il profondo rispetto per l’ambiente e una filosofia di assoluta sostenibilità.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Inoltre, dopo 8 anni di fedele servizio, era giunto il momento di cambiare le nostre etichette: volevamo crearne di nuove che riflettessero l'identità della Maison e la mia filosofia.
Ciascuna delle nostre nuove etichette è finemente illustrata da Kevin De Tunne (KTD art.), un giovane artista di Reims. La prima a comparire è quella della vostra cuvée Blanc de Noirs, con un disegno del nostro vecchio trattore invaso dalla fauna selvatica, che ora si chiama "Ode alla vita". Scopri di più
| Nome | Neret Vely Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Nature Les Echalas |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Neret Vely |
| Storia | e curiositàProdotto da Neret Vely, orgoglioso "Vigneron dal 1945", questo Champagne incarna l’essenza della viticoltura biologica nella Valle della Marna. La cuvée Les Echalas esprime la purezza del territorio attraverso un rigoroso stile Brut Nature. A suggellare l’impegno ecosostenibile della maison spicca l’etichetta "Ode alla Vita" di Kevin De Tunne: raffigurando un antico trattore riconquistato dalla natura, l’opera celebra il profondo rispetto per l’ambiente e una filosofia di assoluta sostenibilità. |
| Ubicazione | Valle della Marna, Champagne, Francia |
| Clima | oceanico |
| Vendemmia | 2015 |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (tradizionale) |
| Vinificazione | Metodo classico (tradizionale) pas dosé/Brut Nature; rifermentazione in bottiglia, lungo affinamento sui lieviti, senza fermentazione malolattica. |
| Affinamento | Affinato sui lieviti (senza fermentazione malolattica) |
| Allergeni | Contiene solfiti |