Moser
Trento 51.151 Brut
| Denominazione | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Affinamento | Maturato in bottiglia su lieviti selezionati per un minimo di 30 mesi fino al momento della sboccatura. |
- Denominazione e stile: Spumante bianco Trento DOC Metodo Classico Brut, carattere secco
- Uvaggio: Combinazione di Chardonnay e Pinot Nero, equilibrio tra finezza e struttura
- Affinamento sui lieviti: Almeno 30 mesi in bottiglia per maggiore profondità e pulizia
- Profilo sensoriale: Aromi freschi di frutta, perlage sottile, finale persistente e sapido
- Servizio e abbinamenti: Temperatura 6–8 °C; ideale come aperitivo con antipasti, carni delicate e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Moser 51,151 Brut è uno spumante Metodo Classico creato per celebrare lo storico Record dell’Ora. Questo elegante blend unisce la finezza dello Chardonnay alla struttura del Pinot Nero. Al naso esprime intensi profumi fruttati e fragranti, che anticipano un sorso asciutto e bilanciato. La degustazione si distingue per una vibrante sapidità e un perlage sottile, chiudendosi con un finale lungo e persistente.
Da dove proviene
Le uve provengono dal territorio di Trento, coltivate tra Maso Warth, le colline di Lavis e la Valle di Cembra. I vigneti si estendono tra i 250 e i 650 metri di altitudine; questa escursione termica, unita a suoli calcarei, conferisce al vino una fisionomia precisa. Il clima montano garantisce una freschezza naturale, essenziale per lo sviluppo aromatico dei grappoli.
Come viene prodotto
Il processo inizia con la pressatura a grappolo intero, selezionando rigorosamente il mosto fiore. La prima fermentazione e l’affinamento si svolgono in acciaio e all’interno di botti di rovere, preservando i profumi primari. Segue la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. L’attenta sosta sui lieviti di almeno 30 mesi cesella il profilo gustativo, conferendo profondità e pulizia.
Storia e curiosità
Nato nel 1984, il Moser 51,151 Brut è il primo Metodo Classico della famiglia, battezzato per omaggiare il leggendario Record dell’Ora di Francesco Moser. Questo eccellente Trento DOC esalta il territorio montano, unendo i vigneti situati fino a 650 metri di altitudine in Valle di Cembra ai pregiati suoli calcarei di Maso Warth. Una vibrante espressione enologica capace di tradurre un’epica impresa sportiva in una rara eleganza gustativa.
Premi
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5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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88/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Anno di avviamento: 1979
- Enologo: Matteo Moser
- Bottiglie prodotte: 130.000
- Ettari: 17
| Nome | Moser Trento 51.151 Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Trento DOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Moser |
| Storia | e curiositàNato nel 1984, il Moser 51,151 Brut è il primo Metodo Classico della famiglia, battezzato per omaggiare il leggendario Record dell’Ora di Francesco Moser. Questo eccellente Trento DOC esalta il territorio montano, unendo i vigneti situati fino a 650 metri di altitudine in Valle di Cembra ai pregiati suoli calcarei di Maso Warth. Una vibrante espressione enologica capace di tradurre un’epica impresa sportiva in una rara eleganza gustativa. |
| Ubicazione | Maso Warth che si affaccia sulla Valle dell'Adige e sul comune di Trento; colline di Lavis; Valle di Cembra |
| Composizione del terreno | Prevalentemente calcareo |
| Periodo di fermentazione | Almeno 30 mesi |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (rifermentazione in bottiglia) |
| Vinificazione | Pressatura delle uve intere con selezione del mosto fiore, fermentazione e affinamento in vasche di acciaio, botti e barrique di rovere e acacia fino al momento del tiraggio; quindi rifermentazione in bottiglia (metodo classico) e maturazione sui lieviti selezionati per almeno 30 mesi fino alla sboccatura. |
| Affinamento | Maturato in bottiglia su lieviti selezionati per un minimo di 30 mesi fino al momento della sboccatura. |
| Allergeni | Contiene solfiti |