Montresor
Amarone della Valpolicella Classico Capitel della Crosara 2017
| Denominazione | DOCG Amarone della Valpolicella Classico |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Affinamento | In seguito avviene la svinatura e la maturazione in legno per circa 3 anni. Segue affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. |
Descrizione
Capitel della Crosara è il capitello dell’incrocio di un piccolo Borgo della Valpolicella, un vecchissimo masso su cui traspare la figura della Madonna. La famiglia Montresor, colpita dalle potenzialità e dal fascino di questo territorio, dagli anni ’50 instaurò una collaborazione con molte famiglie contadine del Borgo per poter acquistare le loro uve. Tanto fu profondo il rapporto tra i produttori e le Cantine Giacomo Montresor che si disse che Montresor arrivò ad avere il Monopolio di queste uve.
Premi
-
2017
91/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1892
- Enologo: Michela Spina
- Bottiglie prodotte: 3.000.000
- Ettari: 40
Cantine Giacomo Montresor raccoglie le proprie uve da 40 ettari vitati, cuore dell’azienda lavorati da sempre con dedizione e rispetto.
Dalle terre che ospitano i vigneti autoctoni Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara si esprime il carattere unico di un territorio già anfiteatro naturale che favorisce la produzione di vini di grande spessore e rigore. Scopri di più
| Nome | Montresor Amarone della Valpolicella Classico Capitel della Crosara 2017 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Annata | 2017 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Vitigni | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Montresor |
| Ubicazione | Nel cuore della Valpolicella Classica collinare |
| Vendemmia | Le uve, selezionate grappolo per grappolo, vengono raccolte nel corso dei mesi di settembre ed ottobre e lasciate ad appassire in cassette per circa 3 mesi. |
| Vinificazione | La vinificazione è tradizionale dei vini rossi, con diraspartura e pigiatura soffice e successiva macerazione sulle bucce. |
| Affinamento | In seguito avviene la svinatura e la maturazione in legno per circa 3 anni. Segue affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. |
| Allergeni | Contiene solfiti |