• Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018
  • Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018
1 2
Visualizza di più
Monte Rossa Vini Lombardi Franciacorta

Monte Rossa

Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018

Bianco brut

Più premiati
  • Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018
  • Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018
1 2
Visualizza di più
Monte Rossa Vini Lombardi Franciacorta
CHF 96.00
CHF 96.00
In offerta Esaurito

Acquisti a multipli: aggiungi più bottiglie al carrello con un solo click

CHF 288.00

3 bottiglie

Ultime 3 bottiglie rimaste
Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Affinamento Oltre 48 mesi.
Visualizza dettagli completi

Descrizione

Un Brut Nature, senza zuccheri aggiunti, ottenuto da uve dei migliori cru della Franciacorta e frutto di un affinamento in anni per oltre 48 mesi. Il suo carattere deciso e incontenibile lo rende un vino di grande profondità e intensità.

Awards

  • 2018

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2018

    2

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2018

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2018

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 4

Dettagli

Perlage

Perlage

Il perlage è fine e persistente.

Profumo

Profumo

Naso di bergamotto, pesca tabacchiera, con tocchi di camomilla e gelsomino.

Colore

Colore

Color giallo leggermente dorato con riflessi verdolini.

Gusto

Sapore

Bocca tesa e croccante, di grande persistenza, con ritorno floreale-agrumato.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Ideale per piatti a base di pesce, formaggio.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Monte Rossa
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1972
  • Enologo: Emanuele Rabotti
  • Bottiglie prodotte: 500.000
  • Ettari: 70
Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell’eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi. Era il 1972 quando l’imprenditore Paolo Rabotti con il prezioso supporto della moglie Paola intraprese la strada della viticoltura. Una scelta ispirata e lungimirante che oggi viene portata avanti con entusiasmo e spirito innovativo dal figlio Emanuele.

La storia di Monte Rossa è costellata di decisioni strategicamente vincenti: come quella di abbandonare per primi la strada dei vini fermi alla ricerca dell’eccellenza nel Franciacorta, o quella di investire con determinazione nella tecnologia, o ancora, la continua ricerca e le sperimentazioni che contraddistinguono la cantina.

Oggi Monte Rossa governa 70 ettari di vigneti. Le varie posizioni dei cru su terreni e le loro diverse esposizioni contribuiscono ad ampliare il patrimonio aromatico delle uve, così da comporre cuvée ricche di struttura e complessità. La produzione della cantina si attesta intorno alle 500.000 bottiglie all’anno. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Monte Rossa

Nome Monte Rossa Franciacorta Cabochon Doppiozero Brut Nature 2018
Tipologia Bianco brut
Classificazione Franciacorta DOCG
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Monte Rossa
Ubicazione Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni di Bornato, Brescia
Clima La collina di Monte Rossa fa parte della corona di colline a sud del lago d’Iseo che delimitano l’inizio della zona subalpina e separano il lago dalla pianura Padana. I vigneti si trovano quindi nella zona del passo delle correnti d’aria che si sviluppano per gli scambi termici tra la Pianura e il lago d’Iseo.
Composizione del terreno Morenico glaciale.
Sistema di allevamento Cordone Speronato a 70 cm da terra, Guyot.
N. piante per ettaro 5000
Resa per ettaro 85 q. (massimo).
Vendemmia Selezione delle uve in vigna con raccolta manuale in cassette.
Vinificazione Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 48% della resa. cabochon1987.com Cantina Monte Rossa del Barco Produzione, uffici & wine shop Via per Ospitaletto 131 Cazzago San Martino (BS) Ciascun cru è vinificato in purezza. Fermentazione in fusti di rovere da 250 litri tra Settembre e Febbraio.
Affinamento Oltre 48 mesi.
Allergeni Contiene solfiti