Castello di Monsanto
Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2024
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,50 l |
| Area | Toscana (Italia) |
- Provenienza Toscana: Olio extravergine proveniente da raccolta 2024 del Castello di Monsanto
- Estrazione a freddo: Lavorazione a basse temperature per mantenere intatti aromi e sapori
- Aroma fruttato: Sentori freschi di frutta con profilo olfattivo netto e definito
- Sapore armonico: Al palato risulta fragrante, equilibrato e rotondo, con note morbide ed eleganti
- Formato 0,5 L: Bottiglia da 500 ml adatta all’uso quotidiano e per condimenti a crudo
Descrizione
Che tipo di olio è
L’Olio Extra Vergine d’Oliva di Castello di Monsanto esprime l’autentico carattere del territorio attraverso un profilo sensoriale pulito e ben definito. Alla vista mostra una tonalità verde vivace che evolve naturalmente verso caldi riflessi dorati con il passare del tempo. L’esame olfattivo rivela accattivanti aromi freschi di frutta, anticipando un assaggio armonico. Al palato risulta fragrante, equilibrato e di pregevole morbidezza, confermando un gusto rotondo capace di esaltare gli ingredienti con eleganza, senza mai coprire i sapori originari delle pietanze.
Da dove proviene
Questo prodotto nasce nel cuore della Toscana, territorio ideale per la massima espressione qualitativa della materia prima. La produzione è curata da Castello di Monsanto, realtà fondata nel 1962 e guidata dalla famiglia Bianchi. Il profondo legame con la terra d’origine garantisce un profilo coerente con le specifiche peculiarità climatiche locali. L’attenta gestione della tenuta agricola si riflette in un’identità precisa, assicurando un profilo fruttato costante e restituendo all’assaggio l’essenza genuina dei propri appezzamenti.
Come viene prodotto
Il processo produttivo si basa su una rigorosa estrazione a freddo, tecnica fondamentale per mantenere intatte le componenti aromatiche e gustative. Questo delicato metodo di lavorazione a basse temperature preserva la naturale vivacità olfattiva, garantendo un risultato finale di grande freschezza. L’estrema cura durante ogni fase restituisce una trama fragrante che si sviluppa in modo equilibrato. Tali precise scelte metodologiche tutelano le proprietà organolettiche originarie, offrendo un olio caratterizzato da una spiccata armonia sensoriale.
Storia e curiosità
Sotto la guida di Fabrizio e Laura Bianchi, dal 1962 Castello di Monsanto incarna la vera essenza della Toscana. Il suo Olio Extra Vergine d’Oliva 2024, ottenuto attraverso un’accurata estrazione a freddo, preserva intatta l’eccellenza del raccolto. Proposto nel pratico formato da 0,5 l, si distingue per il caratteristico colore verde vivace e per i profumi avvolgenti di frutta fresca. Al palato regala un gusto fragrante, equilibrato e rotondo, rivelandosi l’alleato ideale per valorizzare ogni preparazione culinaria con eleganza, accompagnando i piatti senza mai sovrastarli.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
- Anno di avviamento: 1962
- Enologo: Andrea Giovannini
- Bottiglie prodotte: 420.000
- Ettari: 72
L’audacia, la determinazione e la lungimiranza sono state la chiave per portare avanti idee che potevano allora sembrare inspiegabili, ma che poi hanno fatto gran parte della storia del Chianti Classico. Oggi Laura, figlia di Fabrizio, porta avanti con orgoglio e tenacia ciò che il padre, grazie al nonno Aldo, ha iniziato trasformandolo in una solida tradizione. Perché il futuro passa proprio da qui: da ciò che è stato costruito ieri per un domani migliore. Scopri di più
| Nome | Monsanto Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2024 |
|---|---|
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,50 l |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Castello di Monsanto |
| Storia | e curiositàSotto la guida di Fabrizio e Laura Bianchi, dal 1962 Castello di Monsanto incarna la vera essenza della Toscana. Il suo Olio Extra Vergine d’Oliva 2024, ottenuto attraverso un’accurata estrazione a freddo, preserva intatta l’eccellenza del raccolto. Proposto nel pratico formato da 0,5 l, si distingue per il caratteristico colore verde vivace e per i profumi avvolgenti di frutta fresca. Al palato regala un gusto fragrante, equilibrato e rotondo, rivelandosi l’alleato ideale per valorizzare ogni preparazione culinaria con eleganza, accompagnando i piatti senza mai sovrastarli. |
| Ubicazione | Toscana |
| Tecnica di produzione | Estratto a freddo |
| Allergeni | Contiene solfiti |