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Modeano Vini Friulani

Modeano

Peng 2019

Rosso fermo

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Modeano Vini Friulani
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Denominazione IGT Venezia Giulia
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Affinamento 12 mesi in tonneau di rovere di Allier da 500 l. 3 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Peng, Venezia Giulia IGT, 14,5% vol, prodotto da Modeano in Friuli-Venezia Giulia. Formato 0,75 l, annata 2019. Un rosso che nasce nel cuore della Riviera Friulana, da uve Merlot e Refosco dal Peduncolo Rosso. Presenta un bouquet ricco di frutta rossa affiancata a cuoio, terra con cenni balsamici e di noce. Rosso rubino intenso, brillante, tendente al violaceo. In bocca è pieno, caldo e avvolgente con tannini densi e fitti. Lungo finale ricco di aromaticità con notevole equilibrio. Un vino che esprime l'eccellenza del territorio friulano, ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Presenta un bouquet ricco di frutta rossa affiancata a cuoio, terra con cenni balsamici e di noce.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso, brillante, tendente al violaceo.

Gusto

Sapore

In bocca è pieno, caldo e avvolgente con tannini densi e fitti. Lungo finale ricco di aromaticità con notevole equilibrio.

Servire a:

16 - 18 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Modeano
Da questa cantina
  • Enologo: Andrea Romano Rossi
  • Bottiglie prodotte: 40.000
  • Ettari: 32
Nel cuore della Riviera Friulana, si trova l’ antico borgo di Modeano, già sede in epoca romana di una villa rustica. All’inizio del XX secolo Norberto Marzotto, studioso di agronomia e viticoltura, mise le basi del vigneto e della cantina, creando un’azienda modello. Gabriele Vialetto e la moglie Emanuela, gestiscono l’azienda con passione, cercando di farne una solida realtà per i figli. La cantina, moderna e climatizzata, occupa il lungo casale che delimita la corte con la casa padronale e la chiesetta dedicata alla Madonna del Rosario. La conformazione del territorio, i terreni ricchi e profondi ed il clima mitigato dalla vicinanza del mare fanno di Modeano il luogo ideale per produrre vini ricchi di sapori, aromi e colori. Scopri di più
Zona di produzione: Friuli-Venezia Giulia
Friuli-Venezia Giulia
Modeano

Formaggi importanti, cacciagione, brasati. Indicato per grandi sfide, ciò non toglie che si possa gustare in ogni occasione.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Modeano Peng 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Venezia Giulia IGT
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Modeano
Ubicazione Palazzolo dello Stella (UD)
Composizione del terreno Argilloso
Sistema di allevamento Sylvoz
N. piante per ettaro 3000
Resa per ettaro 75 q
Vendemmia Fine settembre, prima decade di Ottobre.
Vinificazione Appassimento delle uve Merlot in plateau con ventilazione naturale; diraspatura e pigiatura seguita da 12 giorni di permanenza sulle bucce con temperatura di fermentazione di 28 °C.
Affinamento 12 mesi in tonneau di rovere di Allier da 500 l. 3 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti

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