Miniere F&R
Influence Brut
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 40% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
| Affinamento | In bottiglia 7 anni sulle fecce; vinificazione e affinamento in botti per 8 mesi sulle fecce; affinamento in cantina per 3 anni; sboccatura oltre 6 mesi prima della commercializzazione. |
- Metodo classico in rovere: 8 mesi in botte di legno, poi 3 anni di affinamento sui lieviti in cantina
- Uvaggio e formato: Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay; bottiglia da 0,75 l, 12% di alcol
- Profumi complessi: sentori floreali e fruttati, agrumi, burro, vaniglia e note tostate
- Assaggio e bollicine: gusto fresco e rotondo, carattere vinoso e vivace; perlage fine e duraturo
- Dosaggio e riconoscimenti: 2,5 g/l di zucchero; 93 punti Parker e Suckling, 92 Vinous, 91 Decanter
Descrizione
Che tipo di vino è
lo Champagne Influence Brut della cantina Miniere F&R nasce da un raffinato blend di Pinot Meunier, Pinot Nero e lo Chardonnay. Elaborato secondo i principi del Metodo Classico, si distingue per un profilo aromatico dove emergono nitide note floreali e fruttate, impreziosite da sfumature agrumate, tocchi di burro e delicati sentori tostati. Al palato regala un sorso fresco e diretto, dalla trama vinosa e rotonda che richiama i frutti gialli. La sua tensione ben bilanciata accompagna una chiusura lunga e persistente.
Da dove proviene
Questa cuvée esprime l’identità del territorio di Hermonville, un’area di grande vocazione situata all’interno della rinomata regione dello Champagne. Le uve provengono da parcelle specifiche come Les Couturelles, Les Fosselles e Les Fontenelles, caratterizzate da terreni limo-argillosi e sabbiosi che poggiano su una base di calcare lacustre. Questa particolare composizione del suolo assicura alle viti un equilibrio ideale, donando al vino una struttura precisa, una chiara profondità minerale e un finale vibrante.
Come viene prodotto
La produzione segue una vinificazione rigorosa che esclude la fermentazione malolattica per preservarne la fragranza. Una fase chiave è l’affinamento in botti di rovere per otto mesi sulle fecce, processo essenziale per conferire struttura. In seguito, la maturazione prosegue in cantina per tre anni prima della sboccatura, che avviene almeno sei mesi prima della commercializzazione. Il dosaggio Brut, gestito con cura, asseconda il profilo naturale del vino, valorizzando un perlage fine e persistente che arricchisce l’esperienza gustativa.
Storia e curiosità
Fondata nel 1919 da Alfred Minière, la maison Miniere F&R affonda le proprie radici nel terroir unico di Hermonville. Rilevata nel 2005 dalle nuove generazioni della famiglia, l’azienda valorizza oggi il proprio patrimonio attraverso la vinificazione in botti di rovere, una tecnica che dona al sorso estrema complessità e longevità. La cuvée Influence, ambasciatrice di questa eccellenza, matura per tre anni in cantina senza svolgere la fermentazione malolattica. Grazie a un basso dosaggio di 2,5 g/L, questo Champagne regala un perfetto connubio tra vibrante tensione ed eleganza.
Premi
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91/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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93/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
-
92/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1919
- Ettari: 8
La tenuta è cresciuta estesamente nel corso degli anni.
Dopo aver completato i nostri studi di vinificazione e diversi anni di esperienza professionale, abbiamo rilevato la proprietà nel 2005 e abbiamo deciso di produrre i nostri vini in botti di rovere in modo da promuovere i valori del nostro eccezionale patrimonio.
Con quasi 8 ettari di terreno, i nostri vigneti si trovano principalmente a Hermonville, le cui magnifiche colline esposte a sud-est sono inondate dal sole.
I terreni delle colline superiori sono sabbiosi, mentre le zone inferiori sono argillosi, argilloso-sabbiosi. Questi terreni ben drenanti contengono alti livelli di minerali che costringono le radici a penetrare in profondità per nutrire nel terreno per estrarre gli elementi minerali. Scopri di più
| Nome | Miniere F&R Champagne Influence Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 40% Pinot Meunier, 35% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Miniere F&R |
| Storia | e curiositàFondata nel 1919 da Alfred Minière, la maison Miniere F&R affonda le proprie radici nel terroir unico di Hermonville. Rilevata nel 2005 dalle nuove generazioni della famiglia, l’azienda valorizza oggi il proprio patrimonio attraverso la vinificazione in botti di rovere, una tecnica che dona al sorso estrema complessità e longevità. La cuvée Influence, ambasciatrice di questa eccellenza, matura per tre anni in cantina senza svolgere la fermentazione malolattica. Grazie a un basso dosaggio di 2,5 g/L, questo Champagne regala un perfetto connubio tra vibrante tensione ed eleganza. |
| Ubicazione | Hermonville (Francia) |
| Composizione del terreno | Limo-argilloso-sabbioso su calcare lacustre |
| Periodo di fermentazione | 7 anni sulle fecce |
| Tecnica di produzione | Metodo classico con rifermentazione in bottiglia sui lieviti; vinificazione e affinamento in botti di rovere |
| Vinificazione | Metodo classico con rifermentazione in bottiglia sui lieviti; vinificazione e affinamento in botti per 8 mesi sulle fecce (30% botti <4 anni, 70% botti ≥5 anni); nessuna fermentazione malolattica; affinamento in cantina per 3 anni e sboccatura oltre 6 mesi prima della commercializzazione. |
| Affinamento | In bottiglia 7 anni sulle fecce; vinificazione e affinamento in botti per 8 mesi sulle fecce; affinamento in cantina per 3 anni; sboccatura oltre 6 mesi prima della commercializzazione. |
| Zuccheri residui | 2.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |