• Mimmo Paone Faro Rosso 2016
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Mimmo Paone Vini Siciliani

Mimmo Paone

Mimmo Paone Faro Rosso 2016

Rosso fermo

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Mimmo Paone Vini Siciliani
CHF 17.00
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Denominazione Faro DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 45% Nerello Mascalese, 20% Nero d'Avola, 20% Nocera, 15% Nerello Cappuccio
Affinamento 9 mesi in barrique.
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Awards

  • 2016

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2016

    90

    /100

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2016

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2016

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Perfume

Profumo

Profumi eleganti che richiamano melagrana, humus, grafite, erbe officinali, frutti rossi e violetta di campo. Affascinante lo sfondo speziato di cardamomo. Un lieve eco minerale si rivela in sensazioni ferrose di ruggine.

Color

Colore

Rubino brillante.

Taste

Sapore

All'assaggio la freschezza avvolge il palato. Tannino di fine fattura e discreta sapidità completano l'ossatura di un vino piuttosto intrigante.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Mimmo Paone
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1991
  • Enologo: Domenico, Giuseppe Fabio Paone
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 70
Mimmo Paone è un'azienda agricola fondata 1991. La tenuta nasce con la precisa intenzione di lavorare con piccoli numeri, prediligendo i vitigni tipici del territorio. Gestisce 70 ettari di vigna, nei quali sono compresi alcuni appezzamenti della Doc Messina come le zone atte a produrre la Malvasia delle Lipari e il Mamertino di Milazzo.

Le vigne sono coltivate su terreni di medio impasto nella cui composizione sono presenti argilla, limo e sabbia in quantità variabili, la cui altezza oscilla fra i centocinquanta e i quattrocento metri sul livello del mare.

Il vessillo della qualità della produzione Mimmo Paone è condotto dal Capriccio, nel cui olfatto si concentrano dolcissimi ricordi di frutta secca e miele mescolati a profondi echi salmastri.

Dal 1991 con passione... Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Mimmo Paone

Carni rosse e selvaggina.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Mimmo Paone Faro Rosso 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Faro DOC
Annata 2016
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 45% Nerello Mascalese, 20% Nero d'Avola, 20% Nocera, 15% Nerello Cappuccio
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Mimmo Paone
Ubicazione Torregrotta (ME)
Affinamento 9 mesi in barrique.
Produzione annata 5000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti