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Michele Chiarlo Vini Rossi

Michele Chiarlo

Nizza Cipressi 2023

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Michele Chiarlo Vini Rossi
CHF 21.00
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Denominazione DOCG Nizza
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Barbera
Affinamento Minimo 18 mesi. 12 mesi in botte grande prima dell’affinamento in bottiglia.
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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Sorprendente per la sua nettezza ed eleganza, frutta rossa, ciliegia matura, lampone e note dolci di tabacco.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

Ampio, strutturato, impressiona per la sua fresca morbidezza e rotondità; finale piacevolmente sapido.

Servire a:

16 - 18 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Michele Chiarlo
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1956
  • Enologo: Stefano Chiarlo, Gianni Meleni
  • Bottiglie prodotte: 1.200.000
  • Ettari: 150
Tradizione e rigore. Leggerezza e passione. Cura del paesaggio, arte, comunità. Sostenibilità e sperimentazione. Con una pennellata pop e un tocco di spensieratezza. Dal 1956, Michele Chiarlo vinifica l’essenza del Piemonte, amando e valorizzando il più incredibile territorio vitivinicolo al mondo. Coltiviamo 110 ettari di vigneti tra Langhe, Monferrato e Gavi, i migliori cru nel pieno rispetto di severi criteri ecologici, del terroir e delle loro espressioni. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Michele Chiarlo

Salumi, pasta ripiene, carni rosse.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Salumi

Nome Michele Chiarlo Nizza Cipressi 2023
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Nizza DOCG
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Barbera
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Michele Chiarlo
Ubicazione La Court
Clima Altitudine: 230-280 m. s.l.m. Esposizione: da Sud-Est a Sud-Ovest.
Composizione del terreno Denominato ‘sabbie astiane’’, è costituito da marne argilloso-calcaree di origine sedimentaria marina, con buona presenza di limo e sabbia, ricco di microelementi in particolare magnesio.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro Circa 5.000.
Vendemmia Raccolta manuale.
Vinificazione In vasche d’acciaio. 10 2 giorni di macerazione a contatto con le bucce e bagnatura soffice del cappello con il sistema "a doccia". Temperature iniziali di 30 °C che discendono poi a 27 °C. Fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento Minimo 18 mesi. 12 mesi in botte grande prima dell’affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti

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