Michel Rolland Collection
Val de Flores Malbec 2020
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Area | Uco Valley (Argentina) |
| Vitigni | 100% Malbec |
| Affinamento | di 30 mesi nelle stesse botti di rovere francese. |
- Origine e stile: Vino rosso fermo biologico dell’Uco Valley, Mendoza, Argentina, annata 2020
- Vitigno: Malbec in purezza da viti di 50 anni del singolo vigneto Val de Flores
- Affinamento: Raccolta manuale, doppia cernita, invecchiamento 30 mesi in rovere francese
- Profilo: Aromi di mora, viola e cedro; sorso denso e opulento con tannini setosi
- Servizio: Decantare 1 ora a 16-18 °C. Ideale con pasta ai formaggi, salumi e pollo
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Michel Rolland Val de Flores Malbec, firmato Michel Rolland Collection, è un vino rosso biologico argentino prodotto esclusivamente con uve Malbec. Nel bicchiere rivela riflessi granati e un profumo intenso di mora, violetta e cedro. Al palato si presenta come un vino denso e opulento, sostenuto da tannini cremosi e setosi che avvolgono il sorso. La degustazione si chiude con un finale persistente caratterizzato da note di liquirizia e pan di zenzero, delineando un profilo complesso e strutturato.
Da dove proviene
Questo Malbec nasce nel vigneto Val de Flores, situato nella Uco Valley a 1.100 metri di altitudine. Qui, la marcata escursione termica diurna assicura una maturazione ottimale e un perfetto equilibrio aromatico dei grappoli. I suoli alluvionali, ricchi di limo e ghiaia, nutrono viti cinquantenarie alimentate dalle pure acque di scioglimento andine. Queste condizioni pedoclimatiche esaltano le caratteristiche del vitigno, conferendo al vino una precisa e inconfondibile identità territoriale.
Come viene prodotto
La produzione segue pratiche sostenibili, iniziando con una vendemmia manuale mattutina per preservare la freschezza dei frutti. Dopo una doppia cernita, la fermentazione si svolge in piccoli tini di cemento e botti nuove di rovere francese. Segue un prolungato affinamento in botti di trenta mesi, che leviga la struttura e ne amplifica la morbidezza. Questa attenta lavorazione assicura un notevole potenziale di invecchiamento e lo rende ideale in abbinamento a carni bianche saporite o primi piatti della cucina di terra.
Storia e curiosità
Val de Flores arricchisce la Rolland Collection, in cui l’enologo Michel Rolland unisce l’antica tradizione bordolese alle grandi produzioni del Nuovo Mondo. L’annata 2020 è un superbo 100% Malbec biologico che nasce dall’omonimo singolo vigneto situato a 1.100 metri di altitudine nella celebre Valle de Uco, in Argentina. Qui, le storiche viti cinquantenarie crescono rigogliose grazie alle pure acque provenienti dallo scioglimento delle nevi andine, regalando uve di assoluta eccellenza. Premiato con un punteggio di 93/100 da Vinous, questo vino è il frutto di un’agricoltura profondamente sostenibile.
Premi
-
2020
93/100
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Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Ed è in famiglia che tutto è organizzato e armonizzato, dalla vinificazione alla commercializzazione, dalla vite al bicchiere. È nella famiglia che si trasmette tutto: rispetto, sensibilità, cultura, apertura, passione. Benvenuti nel nostro mondo del vino, che è anche un giro del mondo, che racconta storie e scoperte di famiglia, che mostra le foto come un album! Scopri di più
| Nome | Michel Rolland Val de Flores Malbec 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Vitigni | 100% Malbec |
| Nazione | Argentina |
| Regione | Uco Valley |
| Produttore | Michel Rolland Collection |
| Storia | e curiositàVal de Flores arricchisce la Rolland Collection, in cui l’enologo Michel Rolland unisce l’antica tradizione bordolese alle grandi produzioni del Nuovo Mondo. L’annata 2020 è un superbo 100% Malbec biologico che nasce dall’omonimo singolo vigneto situato a 1.100 metri di altitudine nella celebre Valle de Uco, in Argentina. Qui, le storiche viti cinquantenarie crescono rigogliose grazie alle pure acque provenienti dallo scioglimento delle nevi andine, regalando uve di assoluta eccellenza. Premiato con un punteggio di 93/100 da Vinous, questo vino è il frutto di un’agricoltura profondamente sostenibile. |
| Ubicazione | Valle de Uco, Mendoza, Argentina |
| Clima | Estati lunghe e calde con notti più fresche (escursione termica diurna) |
| Composizione del terreno | Alluvionale e limo profondo, suoli sassosi e ghiaiosi |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale e doppia cernita; vinificazione in piccoli tini di cemento e botti nuove di rovere francese; fermentazione malolattica nelle stesse botti; affinamento 30 mesi in botti di rovere francese |
| Vinificazione | Vendemmia manuale e doppia cernita. Fermentazione alcolica in piccoli tini di cemento e in botti nuove di rovere francese. Fermentazione malolattica nelle stesse botti. Affinamento di 30 mesi nelle stesse botti di rovere francese. |
| Affinamento | di 30 mesi nelle stesse botti di rovere francese. |
| Allergeni | Contiene solfiti |