Descrizione
Yacochuya è abbastanza fresco ed equilibrato, forse il carattere dell'annata, ancora con concentrazione ma con un'acidità naturale molto buona. Potente e progettato per il lungo periodo, questi vini sono molto meglio alcuni anni dopo la vendemmia, ma se c'è un anno in cui Yaco può essere accessibile giovane, è questo.(Luis Guttierez per Wine Advocate)
Awards
Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
Ed è in famiglia che tutto è organizzato e armonizzato, dalla vinificazione alla commercializzazione, dalla vite al bicchiere. È nella famiglia che si trasmette tutto: rispetto, sensibilità, cultura, apertura, passione. Benvenuti nel nostro mondo del vino, che è anche un giro del mondo, che racconta storie e scoperte di famiglia, che mostra le foto come un album! Scopri di più


Nome | Michel Rolland Collection Yacochuya Malbec 2017 |
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Tipologia | Rosso green fermo |
Classificazione | N/A |
Annata | 2017 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 16.0% in volume |
Vitigni | 100% Malbec |
Nazione | Argentina |
Regione | Valle de Cafayate |
Produttore | Michel Rolland Collection |
Clima | Altitudine: 2035 m s.l.m. |
Composizione del terreno | Terreno argilloso-siliceo, ghiaioso-siliceo. |
Vendemmia | Raccolta manuale e doppia cernita. |
Vinificazione | Fermentazione in piccoli tini. Fermentazione malolattica in botti nuove di rovere francese. |
Affinamento | 18 mesi nelle stesse botti nuove. |
Allergeni | Contiene solfiti |