Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Philip 2022
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Cabernet Sauvignon |
| Affinamento | 18 mesi in fusti di rovere francese e americano da 225 lt (30% nuovi). |
Descrizione
Rosso fermo, prodotto da Castello di Fonterutoli (Mazzei) in Toscana, annata 2020. Un Cabernet Sauvignon che celebra l'eccellenza del territorio toscano, un vino che incarna la passione e la dedizione della famiglia Mazzei. Raffinato il ventaglio olfattivo, fatto di ricordi di ribes e mirtillo, zucchero vanigliato, vegetale nobile, rosa, cacao e una fresca brezza mentolata. Rubino cupo. Il sorso, pieno nell'interezza, è contrassegnato da tannini delicati ed epilogo intensamente speziato.
Premi
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2022
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2022
93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1435
- Enologo: Gionata Pulignani
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 110
A Fonterutoli, come a Belguardo e a Zisola vive la stessa filosofia che punta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni quale espressione dell’identità di un territorio, nel rispetto della diversità e della natura, con un’agricoltura sostenibile e accorgimenti attenti al delicato equilibrio idrogeologico per preservare il suolo dall’erosione e massimizzare la riserva di acqua nei terreni. Tutto questo per consegnare una terra intatta alle generazioni future.
"A me piace pensare che il nostro albero genealogico sia una robusta e generosa pianta di vite perchè tutta la storia dei Mazzei è legata costantemente alle vigne, alle cantine e al vino." (Marchese Lapo Mazzei, Cavaliere del Lavoro) Scopri di più
| Nome | Mazzei Toscana Philip 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Cabernet Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Castello di Fonterutoli (Mazzei) |
| Ubicazione | Castellina in Chianti (Siena) |
| Clima | Altitudine: 50 - 310 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Sud/Ovest. |
| Composizione del terreno | Fonterutoli: prevalenza di Alberese - Belguardo: prevalenza di Arenaria. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 6600 |
| Vendemmia | Effettuata a mano dal 15 Settembre (Belguardo), 23 Settembre (Fonterutoli). |
| Temperatura di fermentazione | 25-27 °C |
| Affinamento | 18 mesi in fusti di rovere francese e americano da 225 lt (30% nuovi). |
| Acidità totale | 5.94 |
| Allergeni | Contiene solfiti |