Castello di Fonterutoli (Mazzei)
Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2022
| Denominazione | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 90% Sangiovese, 10% Merlot |
| Affinamento | 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi) - in bottiglia: 5 mesi. |
Descrizione
Rosso fermo dalla Toscana, 13.5% vol, prodotto da Castello di Fonterutoli (Mazzei). Uvaggio 90% Sangiovese, 10% Merlot. Formato 0,75 l, annata 2022. Un Chianti Classico Riserva che nasce da una famiglia che produce vini unici da oltre seicento anni, con passione e spirito che si rinnovano di generazione in generazione. A Fonterutoli, come a Belguardo e a Zisola vive la stessa filosofia che punta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni quale espressione dell’identità di un territorio, nel rispetto della diversità e della natura. Sentori di frutti di bosco. Rosso rubino. Strutturato e intenso al palato, un vino che esprime al meglio l'eleganza del Sangiovese.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1435
- Enologo: Gionata Pulignani
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 110
A Fonterutoli, come a Belguardo e a Zisola vive la stessa filosofia che punta alla valorizzazione dei vitigni autoctoni quale espressione dell’identità di un territorio, nel rispetto della diversità e della natura, con un’agricoltura sostenibile e accorgimenti attenti al delicato equilibrio idrogeologico per preservare il suolo dall’erosione e massimizzare la riserva di acqua nei terreni. Tutto questo per consegnare una terra intatta alle generazioni future.
"A me piace pensare che il nostro albero genealogico sia una robusta e generosa pianta di vite perchè tutta la storia dei Mazzei è legata costantemente alle vigne, alle cantine e al vino." (Marchese Lapo Mazzei, Cavaliere del Lavoro) Scopri di più
| Nome | Mazzei Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 90% Sangiovese, 10% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Castello di Fonterutoli (Mazzei) |
| Ubicazione | Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (SI) |
| Clima | Altitudine: 220 - 510 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Alberese e Galestro. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
| N. piante per ettaro | 4500 - 7600 |
| Vendemmia | Effettuata a mano dal 13 Settembre (Sangiovese), dal 31 Agosto (Merlot). |
| Temperatura di fermentazione | 28 - 30° C |
| Periodo di fermentazione | 15 - 18 giorni. |
| Affinamento | 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt (50% nuovi) - in bottiglia: 5 mesi. |
| Acidità totale | 5.7 |
| Allergeni | Contiene solfiti |