Maxime Blin
Maxime Blin Champagne Grande Tradition Extra Brut
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Affinamento | 36 mesi. |
Descrizione
È la cuvée simmetrica a Son naturel optimiste. Il punto di partenza è il desiderio di mio padre, Gilles, di piantare del Chardonnay nei nostri vigneti!
Awards
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90/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
Dettagli
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Infine, nel 2005 è tornato Maxime. Sebbene Claire non fosse ancora direttamente coinvolta all’interno della tenuta Blin, era già impegnata nella sua azienda di famiglia, nella quale stava creando un impianto di vinificazione per sviluppare una gamma di annate distintive.
Nel 2012, un evento importante fa il suo ingresso nella loro vita: due figlie, gemelle, attese e desiderate. Ed è inevitabile che le cose cambino. Claire spiega: “Da parte mia, anche mio fratello aveva deciso di entrare nella tenuta, e io sentivo sempre più forte il desiderio di condividere un progetto comune con Maxime. Così, in modo naturale, dopo la nascita di Clémence e Olivia [una nascita che ha portato a un’altra nascita: quella della cuvée Clé d’Eole], ho iniziato a dividere il mio tempo tra le due strutture. Finché non ho deciso di tornare completamente nel 2021“.
Nel corso degli anni, Claire e Maxime sono andati avanti, osando, sperimentando e lasciando il segno, prendendosi il tempo necessario per conoscere a fondo questo “favoloso parco giochi“. Sono nate nuove cuvée, favorite da nuovi metodi di vinificazione e dal cambiamento delle pratiche di coltivazione della vite. La conversione all’agricoltura biologica procede, con l’obiettivo di ottenere la certificazione nel 2021. È nata la casa colonica, “da condividere tra noi e con gli altri“. Si pone anche la questione identitaria e gastronomica. Scopri di più
| Nome | Maxime Blin Champagne Grande Tradition Extra Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Maxime Blin |
| Clima | Esposizione: Sud, Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Terrano sabbiosa e argillosa-calcareo. |
| Affinamento | 36 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |