Maugeri
Etna Bianco Contrada Superiore Volpare 2025
| Denominazione | DOC Etna Bianco Superiore |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Carricante |
| Affinamento | Fermentazione per il 90% in acciaio e per il 10% in tonneaux di rovere francese da 500 litri, con successivo affinamento sulle fecce fini per 8 mesi. |
- Tipologia e uva: Bianco Superiore dell’Etna 2025 da Carricante in purezza
- Profilo olfattivo: Note di frutta gialla, agrumi, ginestra, erbe aromatiche e finale al cedro
- Caratteristiche gustative: Sorso teso, fresco e sapido con marcata mineralità vulcanica
- Provenienza: Milo, Etna Est (700m); viti ad alberello su terrazze laviche
- Maturazione: 90% acciaio, 10% rovere; 8 mesi sulle fecce fini
Descrizione
Che tipo di vino è
Contrada Volpare di Maugeri è un vino bianco della Sicilia che incarna l’essenza dell’Etna Bianco Superiore. Ottenuto da uve Carricante vinificate in acciaio e botti di rovere, si distingue per un bouquet elegante di frutta a polpa gialla, agrumi, ginestra ed erbe aromatiche. Al palato esprime un autentico carattere vulcanico e una decisa tensione minerale, con un sorso snello e un finale al cedro perfetto per accompagnare raffinati piatti di mare e carpacci leggeri.
Da dove proviene
Le uve provengono dal versante orientale dell’Etna, nel territorio di Milo. I vigneti sono situati a settecento metri di altitudine e sono coltivati ad alberello su piccole terrazze delimitate dai tipici muretti a secco in pietra lavica. Il suolo vulcanico sabbioso, ricco di minerali, conferisce al vino una sapidità inconfondibile e una grande verticalità. La conduzione agronomica segue i principi della viticoltura biologica, rispettando l’equilibrio naturale di un paesaggio unico ed estremo.
Come viene prodotto
La lavorazione inizia in ottobre con la vendemmia manuale, seguita da una pressatura soffice. Per mantenere l’integrità del profilo aromatico, il mosto affronta una breve criomacerazione e un illimpidimento a freddo. La fermentazione avviene principalmente in vasche d’acciaio, mentre una parte della massa matura in botti di rovere francese, aggiungendo complessità senza sovrastare il carattere del vitigno. Il percorso si conclude con un affinamento sulle fecce fini per otto mesi, fase essenziale per donare struttura, consistenza e una precisione assoluta al lungo finale.
Storia e curiosità
Nato a 700 metri di altitudine sul versante orientale del vulcano, questo Etna Bianco Superiore incarna la pura viticoltura eroica. A Milo, pregiate uve Carricante biologiche crescono coltivate ad alberello su piccole terrazze sorrette da storici muretti a secco in pietra lavica. Dalla meticolosa vendemmia manuale di inizio ottobre nasce un’etichetta d’eccellenza, forte di un’autentica identità territoriale. Insignito dei prestigiosi Tre Bicchieri Gambero Rosso, questo vino unisce la terra vulcanica al mare in una vibrante eleganza minerale.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 2020
- Enologo: Emiliano Falsini
- Bottiglie prodotte: 40.000
- Ettari: 7
Renato è il ragazzo degli anni ’60 che conosce ogni piega della Tenuta, accanto a lui in ogni scelta le figlie Carla, Michela e Paola. Tre professioniste che nel vino esprimono il rapporto più profondo tra la vocazione di un territorio e i valori di famiglia legati alla sostenibilità ambientale e sociale. Scopri di più
| Nome | Maugeri Etna Bianco Superiore Contrada Volpare 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Carricante |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Maugeri |
| Storia | e curiositàNato a 700 metri di altitudine sul versante orientale del vulcano, questo Etna Bianco Superiore incarna la pura viticoltura eroica. A Milo, pregiate uve Carricante biologiche crescono coltivate ad alberello su piccole terrazze sorrette da storici muretti a secco in pietra lavica. Dalla meticolosa vendemmia manuale di inizio ottobre nasce un’etichetta d’eccellenza, forte di un’autentica identità territoriale. Insignito dei prestigiosi Tre Bicchieri Gambero Rosso, questo vino unisce la terra vulcanica al mare in una vibrante eleganza minerale. |
| Ubicazione | Contrada Volpare, Milo (versante orientale dell’Etna, provincia di Catania, Sicilia, Italia) |
| Composizione del terreno | Terreno vulcanico sabbioso, ricco di minerali |
| Sistema di allevamento | Alberello su piccole terrazze con muretti a secco in pietra lavica |
| N. piante per ettaro | 6000 |
| Vendemmia | Prima decade di ottobre |
| Tecnica di produzione | Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, criomacerazione (circa 3 ore), illimpidimento del mosto a freddo, fermentazione per il 90% in acciaio e per il 10% in tonneaux di rovere francese da 500 litri, affinamento sulle fecce fini per 8 mesi |
| Vinificazione | Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice con pressa pneumatica, breve criomacerazione (circa 3 ore), illimpidimento del mosto a freddo, fermentazione per il 90% in acciaio e per il 10% in tonneaux di rovere francese da 500 litri; affinamento sulle fecce fini per 8 mesi. |
| Affinamento | Fermentazione per il 90% in acciaio e per il 10% in tonneaux di rovere francese da 500 litri, con successivo affinamento sulle fecce fini per 8 mesi. |
| Produzione annata | 22000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |