Dolcetto d'Alba 2025

Che tipo di vino è

Dolcetto d’Alba Massolino è un vino rosso fermo piemontese a Denominazione di Origine Controllata che esprime con autenticità le caratteristiche del vitigno Dolcetto. Alla vista si presenta con una vibrante veste rosso rubino intenso arricchita da profondi riflessi violacei. Il profilo olfattivo è elegante e regala sentori freschi e fruttati. Al palato offre un ingresso ampio e caldo, rivelando una piacevole concentrazione e un carattere spiccatamente vinoso, per una beva armoniosa dal finale lungo e gradevole.

Da dove proviene

Le radici di questo vino affondano a Serralunga d’Alba, nel cuore delle Langhe. Questo territorio piemontese rappresenta un luogo d’elezione per la viticoltura, donando uve dal profilo inconfondibile. La cantina Massolino coltiva qui i propri vigneti dal 1896, con una costante attenzione alla cura della terra. Il vino interpreta fedelmente il Dolcetto d’Alba, riflettendo le peculiarità pedoclimatiche della zona attraverso un’impronta territoriale equilibrata e di immediata piacevolezza.

Come viene prodotto

La vinificazione esalta la purezza dell’uva Dolcetto, lavorata per mantenere intatta la fragranza originaria del frutto. Questo approccio restituisce una trama ricca e concentrata, pensata per valorizzare un’immediata facilità di beva. Per apprezzarne al meglio le sfumature, si suggerisce di servirlo tra i 14 e i 16 gradi, eventualmente dopo una breve decantazione. Questo rosso accompagna perfettamente la tavola quotidiana, rivelandosi ideale con taglieri di salumi o saporite carni rosse alla griglia.