• Marchand Freres Morey St. Denis Vielles Vignes 2021
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Domaine Marchand Freres Vini Borgogna Morey Saint-Denis

Domaine Marchand Freres

Marchand Freres Morey St. Denis Vielles Vignes 2021

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Domaine Marchand Freres Vini Borgogna Morey Saint-Denis
CHF 54.00
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In offerta Esaurito
Disponibilità immediata Ultime 1 bottiglie rimaste
Denominazione Morey Saint-Denis AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Borgogna (Francia)
Vitigni 100% Pinot Nero
Affinamento 18 mesi in botti di rovere 100% nuovi barili per "Cuvée Béatrice".
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Awards

  • 2021

    91

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso esprime eleganti aromi di mora, liquirizia e menta, oltre a un accenno di terra bagnata di sottobosco.

Colore

Colore

Rosso rubino intenso.

Gusto

Sapore

Al sorso è molto intenso, con tannino vibrante e buona morbidezza. Lungamente persistente, chiude su note speziate.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

A tutto pasto si abbina a ricchi piatti di pasta ripiena e a preparazioni di carni di ogni tipo. Ideale con una Fiorentina alla brace.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Produttore
Domaine Marchand Freres
Da questa cantina
Il maresciallo Marchand è nato il 24 febbraio 1813 a Morey-St-Denis, dove Pierre Marchand, piccolo viticultore di Reuille-Vergy situato nella costa superiore di Nuits, si sposò con Marie Jacotier che aveva ereditato un vigneto dal padre defunto tre anni prima . Nel 1815 è nato un figlio, anche nominato Pierre, e il cui omonimo è morto il giorno dell'ottavo compleanno.

Innanzitutto, il lavoro di costruire un'azienda vinicola redditizia era l'obiettivo di Pierre che, prima della sua morte nel 1871, assunse il figlio François, nato nel 1848, nella vigna.

Successivamente a François François Joseph succedette Emilie, padre di Claude l'attuale proprietario. Nel 1983, la proprietà è cresciuta.

Dal 1999, Denis, il secondo figlio di Claude, è succeduto a suo padre. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Domaine Marchand Freres

Nome Marchand Freres Morey St. Denis Vielles Vignes 2021
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Morey Saint-Denis AOC
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Pinot Nero
Nazione Francia
Regione Borgogna
Produttore Domaine Marchand Freres
Ubicazione Gevrey-Chambertin (France)
Resa per ettaro 45 q.
Vendemmia Manuale
Periodo di fermentazione 10 2 giorni
Vinificazione Fermentazione: in vasche in acciaio inox aperte. Macerazione a freddo per 10 2 giorni. Fermentazione alcolica per 10 2 giorni. Controlli di temperatura quotidiani con punzonatura e pompaggio. Miscelazione di vino a mano libera e vino pressato. Fermentazione malolattica in barrique.
Affinamento 18 mesi in botti di rovere 100% nuovi barili per "Cuvée Béatrice".
Allergeni Contiene solfiti