Manuel Marinacci
Dolcetto d'Alba 2023
| Denominazione | DOC Dolcetto d'Alba |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Dolcetto |
- Denominazione: Dolcetto d’Alba DOC, uve Dolcetto 100%, annata 2023
- Profilo aromatico: sentori di confettura di frutti di bosco, mirtilli, rosa canina ed eucalipto
- Gusto e corpo: vino rosso fermo di medio corpo, sorso equilibrato e coerente tra olfatto e gusto
- Servizio: servire a 14-16 °C, ossigenazione in decanter per 1 ora
- Abbinamenti: ideale con salumi, formaggi stagionati, piatti di carne e maiale
Descrizione
Che tipo di vino è
Questo vino rosso fermo di medio corpo, ottenuto da uve Dolcetto, si distingue per un colore rosso violaceo. Al naso esprime intensi aromi di confettura di frutti di bosco, mirtilli e rosa canina, arricchiti da freschi cenni balsamici di eucalipto. Al palato conferma pienamente il profilo olfattivo, offrendo una struttura equilibrata che regala un sorso lineare e di grande piacevolezza.
Da dove proviene
Il vino nasce nelle Langhe, in Piemonte, nel territorio del Dolcetto d’Alba. Il produttore Manuel Marinacci, diplomato ad Alba, ha arricchito le proprie competenze come tecnico in Umbria, a Diano d’Alba e nello Champagne, fondando la propria realtà nel 2002. Il terroir modella l’impronta tipica di questo rosso, esaltandone il frutto scuro e garantendo un armonioso medio corpo. Il legame con le colline albesi si traduce in un’identità autentica e definita.
Come viene prodotto
Ottenuto da uve Dolcetto, questo vino presenta un potenziale di evoluzione stimato tra i cinque e i dieci anni. Per valorizzarne l’intensità fruttata e i richiami balsamici, si suggerisce una temperatura di servizio compresa tra i 14 e i 16 °C, idealmente preceduta da un’ossigenazione in decanter di circa un’ora. A tavola crea una sinergia eccellente con taglieri di salumi e formaggi stagionati. La sua struttura si sposa inoltre alla perfezione con ricchi piatti a base di carne e saporite preparazioni a base di maiale.
Storia e curiosità
Manuel Marinacci, vignaiolo diplomato ad Alba, racchiude le esperienze maturate tra Umbria, Champagne e Langhe in questo Dolcetto d’Alba DOC 2023. Dopo aver avviato la propria attività nel 2002 in Piemonte, ha dato vita a un vino rosso dal colore violaceo, genuino e di medio corpo. Questa etichetta bilancia sapientemente tradizione e identità, sprigionando intensi aromi di mirtilli, confettura di frutti di bosco e accenti balsamici di eucalipto. Un rosso fermo straordinario, perfetto per esaltare con naturalezza salumi, formaggi stagionati e ricette a base di maiale.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
| Nome | Manuel Marinacci Dolcetto d'Alba 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Dolcetto d'Alba DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Dolcetto |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Manuel Marinacci |
| Storia | e curiositàManuel Marinacci, vignaiolo diplomato ad Alba, racchiude le esperienze maturate tra Umbria, Champagne e Langhe in questo Dolcetto d’Alba DOC 2023. Dopo aver avviato la propria attività nel 2002 in Piemonte, ha dato vita a un vino rosso dal colore violaceo, genuino e di medio corpo. Questa etichetta bilancia sapientemente tradizione e identità, sprigionando intensi aromi di mirtilli, confettura di frutti di bosco e accenti balsamici di eucalipto. Un rosso fermo straordinario, perfetto per esaltare con naturalezza salumi, formaggi stagionati e ricette a base di maiale. |
| Ubicazione | Langhe, Piemonte, Italia |
| Allergeni | Contiene solfiti |