Man Spumanti
Trento Brut Millesimato 2022
| Denominazione | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico e successivo affinamento su lieviti per oltre 30 mesi a temperatura costante in cantina interrata. |
Descrizione
Spumante metodo classico brut dal Trentino Alto Adige, 12% vol, 100% Chardonnay, prodotto da Man Spumanti. Un Trento DOC Millesimato che esprime il carattere unico della montagna, con un affinamento di oltre 30 mesi sui lieviti. Profumo elegante ed intenso, fragrante e complesso, di frutta a polpa bianca matura tipica dello Chardonnay. Delicate note di nocciola e di pane leggermente tostato, dovute al lungo affinamento sui propri lieviti. Al gusto esprime il suo carattere di montagna: deciso, sapido, minerale e fresco. Perfetto per celebrare ogni occasione.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Enologo: Mattia Clementi, Anita Pellegrini
- Bottiglie prodotte: 15.000
- Ettari: 2
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| Nome | Man Trento Brut Millesimato 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Trento DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Man Spumanti |
| Ubicazione | Vigneti terrazzati di montagna in Valle di Cembra – Trentino, alle pendici del Monte Corona nel C.C. di Giovo |
| Clima | Altitudine: 450 m. circa s.l.m. Esposizione: Ovest. |
| Composizione del terreno | Calcareo |
| Sistema di allevamento | Pergola trentina spezzata semplice e Guyot. |
| Resa per ettaro | 60 hl |
| Vendemmia | manuale nella prima decade di settembre, pressatura soffice dell’uva, e utilizzo del solo mosto fiore. |
| Vinificazione | Fermentazione e affinamento per ca 85% in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e la restante parte in botte e tonneau dove avviene anche la fermentazione malolattica. |
| Affinamento | Presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico e successivo affinamento su lieviti per oltre 30 mesi a temperatura costante in cantina interrata. |
| Allergeni | Contiene solfiti |