M. Chapoutier
Tavel Beaurevoir Rosè 2024
| Denominazione | AOC Tavel |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Rodano (Francia) |
| Vitigni | Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache, Syrah |
| Affinamento | in tini; imbottigliato in primavera. |
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Beaurevoir Rosé di M. Chapoutier è un vino rosato fermo della Valle del Rodano, espressione autentica di Tavel. Nasce da un blend complesso di uve Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache, Mourvèdre e Syrah. All’esame visivo sfoggia un colore rosa lampone dai luminosi riflessi rubino. Il bouquet è ampio, scandito da note di ciliegia matura, ribes e piccoli frutti rossi, arricchite da sfumature di mandorla fresca e spezie morbide. Al palato si rivela secco, potente e carnoso, bilanciato da una nitida vena minerale e da una freschezza vibrante che accompagna il sorso verso un finale persistente.
Da dove proviene
Questo rosato nasce nel settore meridionale della Valle del Rodano, in un’area compresa tra Avignone e il Pont du Gard. Tavel è celebre a livello globale per essere un territorio dedicato esclusivamente alla produzione di vini rosati di grande spessore. Le viti crescono su terreni magri composti da ghiaie calcaree e argille rosse, beneficiando di un clima caratterizzato da un calore intenso. Tali condizioni favoriscono un’eccellente concentrazione aromatica e conferiscono al vino la sua rinomata struttura succosa, restituendo intatta l’identità del territorio d’origine.
Come viene prodotto
La vinificazione mira a estrarre la migliore componente cromatica preservando la massima pulizia espressiva. Le uve affrontano una breve macerazione sulle bucce, tra le ventiquattro e le trentasei ore, passaggio essenziale per definire la tonalità del vino. Attraverso la tecnica del salasso il mosto viene separato dolcemente dalle parti solide, concentrando il corpo e i profumi. L’affinamento in tini mantiene integra la fragranza del frutto fino all’imbottigliamento primaverile, garantendo una chiusura asciutta e un impeccabile equilibrio gustativo.
Storia e curiosità
Il Beaurevoir Rosé incarna l’eccellenza di Tavel, prestigioso cru della Valle del Rodano dedicato esclusivamente ai vini rosati. La maison M. Chapoutier firma un’etichetta dal carattere intenso e strutturato, celebrata dalla critica come il "re dei rosati" per la sua rara complessità. Frutto delle terre tra Avignone e il Pont du Gard, questo vino riflette l’autentica classicità della denominazione. È un rosato secco e corposo capace di unire armoniosamente una grande potenza, un’elegante freschezza e una trama avvolgente.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1808
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| Nome | M. Chapoutier Tavel Beaurevoir Rosè 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato fermo |
| Classificazione | Tavel AOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Bourboulenc, Cinsault, Clairette, Grenache, Syrah |
| Nazione | Francia |
| Regione | Rodano |
| Produttore | M. Chapoutier |
| Storia | e curiositàIl Beaurevoir Rosé incarna l’eccellenza di Tavel, prestigioso cru della Valle del Rodano dedicato esclusivamente ai vini rosati. La maison M. Chapoutier firma un’etichetta dal carattere intenso e strutturato, celebrata dalla critica come il "re dei rosati" per la sua rara complessità. Frutto delle terre tra Avignone e il Pont du Gard, questo vino riflette l’autentica classicità della denominazione. È un rosato secco e corposo capace di unire armoniosamente una grande potenza, un’elegante freschezza e una trama avvolgente. |
| Ubicazione | Valle del Rodano meridionale (Tavel), area tra Avignone e Pont du Gard, Francia |
| Composizione del terreno | Ghiaie calcaree e argille rosse |
| Tecnica di produzione | Vinificazione tradizionale con breve macerazione (24–36 ore), quindi salasso; affinamento in tini |
| Vinificazione | tradizionale con breve macerazione (24–36 ore), quindi salasso per separare il succo dalle parti solide; affinamento in tini e imbottigliamento in primavera. |
| Affinamento | in tini; imbottigliato in primavera. |
| Acidità totale | 4.5 |
| Zuccheri residui | 0.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |