Lunae Bosoni
Metodo Classico Cuvèe Lunae Brut 2018
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Liguria (Italia) |
| Vitigni | 50% Albarola, 50% Vermentino |
| Affinamento | Circa 8 mesi sulle fecce fini; circa 26 mesi di affinamento in bottiglia prima della sboccatura |
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Cuvée Lunae Brut di Lunae è uno spumante ligure che unisce in un blend le varietà Albarola e Vermentino. Prodotto rigorosamente secondo il Metodo Classico, si presenta con una veste giallo paglierino dal perlage fine e persistente. Il bouquet floreale di biancospino e glicine, unito a note di frutta estiva, anticipa un sorso delicato. Una nitida sapidità bilancia con eleganza la cremosità, rendendolo ideale come aperitivo o per accompagnare raffinati piatti di mare.
Da dove proviene
Nasce in Liguria, lungo le colline di Castelnuovo Magra che degradano verso il Mar Ligure, ai piedi delle Alpi Apuane. La vicinanza della costa garantisce un microclima ideale, conferendo alle uve una chiara impronta minerale e un’inconfondibile freschezza. In questo ambiente, i vitigni regalano suggestioni aromatiche che evocano la macchia mediterranea, arricchite da sfumature di pietra focaia, salvia e pepe bianco.
Come viene prodotto
Le uve, vendemmiate a mano, subiscono una pressatura soffice in assenza di ossigeno. Il mosto svolge la prima fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, riposando poi per otto mesi sulle fecce fini. La lavorazione segue il Metodo Classico, con la rifermentazione in bottiglia e una permanenza sui lieviti di ventisei mesi prima della sboccatura. Questa lenta evoluzione dona un lieve accenno di brioche, che arricchisce la spuma cremosa e assicura un finale fruttato di lunga persistenza.
Storia e curiosità
Nato tra il Mar Ligure e le Alpi Apuane, il Cuvée Lunae Brut 2018 esprime appieno la vocazione del territorio ligure. Questo pregiato spumante nasce dall’unione di uve autoctone Albarola e Vermentino, accuratamente vendemmiate a mano. La meticolosa lavorazione artigianale prevede un affinamento di 26 mesi in bottiglia, che dona un perlage fine e cremoso. Al palato si rivela fresco, sapido e minerale, arricchito da intensi sentori di biancospino, salvia e pietra focaia: la scelta ideale per esaltare cene raffinate a base di pesce e crostacei.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1970
- Enologo: Paolo Bosoni
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 85
Colli di Luni Vermentino Etichetta Nera 2019 è stato premiato con: 3 bicchieri rossi dal Gambero Rosso 2021, oltre alla menzione per l'ottimo rapporto qualità/prezzo; 93 punti da Doctor Wine, oltre alla menzione per l'ottimo rapporto qualità/prezzo; 96 punti da 5StarWines 2021, oltre ad essere nominato Bianco dell'anno.
Nel 2024 The WineHunter, concorso del Merano Wine Festival, ha premiato questi prodotti:
- Spumante Metodo Classico Millesimato "Cuvée Lunae" 2019: The WineHunter Award GOLD
- Colli di Luni DOC Vermentino "Numero Chiuso" 2021: The WineHunter Award GOLD
- Colli di Luni DOC Vermentino "Etichetta Nera" 2023: The WineHunter Award GOLD
- Colli di Luni DOC Rosso "Niccolò V Riserva" 2018: The WineHunter Award ROSSO
- Colli di Luni DOC "Cavagino" 2023: The WineHunter Award ROSSO
The WineHunter Award è il premio di eccellenza ed alta qualità assegnato annualmente a prodotti vitivinicoli e culinari, ai distillati ed alle birre. Il premio viene attribuito a prodotti nazionali ed internazionali che, a seguito di una attenta valutazione, raggiungono un punteggio minimo di 90 punti su 100. Il punteggio si articola in tre fasce: ROSSO, GOLD e PLATINUM.
Vinibuoni d'Italia ci ha assegnato la "Corona" per il nostro Colli di Luni DOC "Cavagino" 2023.
ViniBuoni d’Italia è una guida dedicata ai vini da vitigni autoctoni, ispirata alla tradizione enologica italiana e volta a valorizzare le radici locali, il territorio e la tipicità. Le valutazioni vengono svolte da oltre 80 degustatori, riuniti in 21 commissioni di lavoro, che operano nella loro regione di competenza. I massimi riconoscimenti assegnati sono espressi con la "Corona" e la "Golden Star". Scopri di più
| Nome | Lunae Bosoni Metodo Classico Cuvee Lunae Brut 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | VSQ |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 50% Albarola, 50% Vermentino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Liguria |
| Produttore | Lunae Bosoni |
| Storia | e curiositàNato tra il Mar Ligure e le Alpi Apuane, il Cuvée Lunae Brut 2018 esprime appieno la vocazione del territorio ligure. Questo pregiato spumante nasce dall’unione di uve autoctone Albarola e Vermentino, accuratamente vendemmiate a mano. La meticolosa lavorazione artigianale prevede un affinamento di 26 mesi in bottiglia, che dona un perlage fine e cremoso. Al palato si rivela fresco, sapido e minerale, arricchito da intensi sentori di biancospino, salvia e pietra focaia: la scelta ideale per esaltare cene raffinate a base di pesce e crostacei. |
| Ubicazione | Colline ai piedi delle Alpi Apuane, vicino al Mar Ligure (tra le colline di Castelnuovo Magra e il Mar Ligure) |
| Periodo di fermentazione | Circa 26 mesi di affinamento in bottiglia prima della sboccatura |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (tiraggio e seconda fermentazione in bottiglia) |
| Vinificazione | Vendemmia manuale; pressatura soffice in assenza di ossigeno; fermentazione del mosto in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; circa 8 mesi sulle fecce fini; tiraggio e seconda fermentazione in bottiglia (metodo classico); circa 26 mesi di affinamento in bottiglia prima della sboccatura. |
| Affinamento | Circa 8 mesi sulle fecce fini; circa 26 mesi di affinamento in bottiglia prima della sboccatura |
| Allergeni | Contiene solfiti |