Luigi Einaudi
Verduno Pelaverga 2025
| Denominazione | DOC Verduno Pelaverga |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | Pelaverga Piccolo di Verduno |
| Affinamento | Segue un periodo di affinamento in bottiglia. |
- Vitigno e stile: Vino rosso fermo DOC da uve Pelaverga, dal tipico colore rubino scarico.
- Profumi: Sentori fruttati di fragola e note floreali, con una tipica speziatura di pepe bianco.
- Gusto: Sapore fresco e vellutato, con equilibrio tra acidità vivace e tannini delicati.
- Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata e affinamento in bottiglia.
- Origine e quantità: Prodotto a Verduno a 300m di altitudine; produzione di 4.000 bottiglie.
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Verduno Pelaverga di Luigi Einaudi è un vino rosso fermo piemontese ottenuto esclusivamente da uve Pelaverga. Espressione autentica di Verduno Pelaverga, si presenta nel calice con un luminoso colore rubino scarico. Al naso svela un profilo olfattivo caratteristico, dominato da fragranti profumi di fragola e note floreali, impreziosite da una tipica traccia di pepe bianco. Al palato offre un sorso fresco e vellutato, caratterizzato da un equilibrato incontro tra la vivace acidità e la gentile trama tannica, che ne esaltano l’immediata piacevolezza.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel comune di Verduno, in provincia di Cuneo, da una piccola parcella di appena mezzo ettaro. I vigneti, coltivati a Guyot, godono di un’ottimale esposizione a ovest a circa trecento metri di altitudine. Le radici affondano in suoli argillosi, calcarei e sabbiosi, una composizione che infonde al vino la sua tipica combinazione di grazia e struttura. Con una produzione limitata, Luigi Einaudi propone un’interpretazione fortemente territoriale, capace di valorizzare al meglio le peculiarità dell’ambiente pedoclimatico locale.
Come viene prodotto
La lavorazione delle uve Pelaverga mira a preservare l’integrità del frutto. La vinificazione avviene in fermentatori in acciaio, dove il controllo della temperatura assicura precisione aromatica e freschezza. Il percorso si conclude con un periodo di affinamento in vetro, fondamentale per armonizzare la struttura e levigare i tannini. Il risultato è un vino dal profilo dinamico ed equilibrato, che si distingue per un’eccellente bevibilità ed esprime le sue migliori doti sin da giovane.
Storia e curiosità
Il Verduno Pelaverga DOC 2025 firmato Poderi Luigi Einaudi vanta una produzione limitata di sole 4.000 bottiglie. Nato a 300 metri di altitudine nel vocato terroir di Verduno, questo vino esprime appieno la ricchezza dei suoli sabbiosi e calcarei. La meticolosa vinificazione in acciaio a temperatura controllata ne preserva l’autenticità, esaltando gli inconfondibili aromi di fragola e pepe bianco. Il successivo affinamento in bottiglia regala un sorso fresco e vellutato, garantendo un perfetto equilibrio tra la vivace acidità e i tannini aggraziati.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1897
- Enologo: Giuseppe Caviola
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 60
La storia dei Poderi Luigi Einaudi ha inizio nel 1897 quando Luigi Einaudi, appena ventitreenne, acquistò in Dogliani la Cascina ‘San Giacomo’ con 40 giornate piemontesi di vigna. La famiglia Einaudi ne ha ereditato la passione e ha continuato a crescere acquisendo nuovi prestigiosi vigneti.
Poderi
11 cascine nelle migliori posizioni in Dogliani e Barolo si dividono la superficie dell'azienda agricola, che è di circa centoquarantacinque ettari, centoquattro dei quali sono situati nel comune di Dogliani, sette in quello di Barolo sulle colline di Cannubi e Terlo Vie Nuove, e tre sulle colline di Treiso.
Scopri di più
| Nome | Luigi Einaudi Verduno Pelaverga 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Verduno Pelaverga DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | Pelaverga Piccolo di Verduno |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Luigi Einaudi |
| Storia | e curiositàIl Verduno Pelaverga DOC 2025 firmato Poderi Luigi Einaudi vanta una produzione limitata di sole 4.000 bottiglie. Nato a 300 metri di altitudine nel vocato terroir di Verduno, questo vino esprime appieno la ricchezza dei suoli sabbiosi e calcarei. La meticolosa vinificazione in acciaio a temperatura controllata ne preserva l’autenticità, esaltando gli inconfondibili aromi di fragola e pepe bianco. Il successivo affinamento in bottiglia regala un sorso fresco e vellutato, garantendo un perfetto equilibrio tra la vivace acidità e i tannini aggraziati. |
| Ubicazione | Comune di Verduno (Cuneo) |
| Composizione del terreno | Argilloso, calcareo, sabbioso |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4500 |
| Tecnica di produzione | Vinificazione in vinificatori in acciaio con controllo costante della temperatura di fermentazione, seguita da affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Gestita in vinificatori in acciaio con costante controllo della temperatura di fermentazione; segue un periodo di affinamento in bottiglia. |
| Affinamento | Segue un periodo di affinamento in bottiglia. |
| Produzione annata | 4000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |