Luigi Einaudi
Barbaresco 2022
| Denominazione | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Segue un lungo periodo di maturazione in legno, seguito da affinamento in bottiglia prima dell’immissione sul mercato. |
- Vitigno e denominazione: Nebbiolo in purezza, Barbaresco DOCG Bric Micca 2022
- Vigneto di Neive: parcella di 1,60 ettari, altitudine 300–350 metri, esposizione sud/sud-ovest
- Vinificazione accurata: fermentazione di 30 giorni a temperatura controllata
- Affinamento: lunga maturazione in legno seguita da affinamento in bottiglia
- Degustazione: colore rosso granato, profumo etereo; gusto asciutto e vellutato, tannini fini
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Barbaresco Bric Micca di Poderi Luigi Einaudi è un raffinato vino rosso ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo, espressione autentica del terroir piemontese. Nel calice si presenta con una tonalità rosso granato, arricchita da luminosi riflessi aranciati che ne anticipano la profondità. Il bouquet olfattivo è etereo, intenso e gradevole, capace di evolversi magnificamente nel tempo. Al palato, questo Barbaresco regala un sorso asciutto e pieno, caratterizzato da una trama delicata e da un gusto vellutato. I tannini risultano ben dosati e perfettamente integrati, conferendo alla struttura una notevole armonia complessiva.
Da dove proviene
Questo celebre rosso nasce nel comune di Neive, in provincia di Cuneo, da una singola e vocata parcella di poco più di un ettaro e mezzo. Le viti si estendono a un’altitudine compresa tra i 300 e i 350 metri sul livello del mare, beneficiando di una esposizione a sud e sud-ovest che garantisce un’eccellente insolazione. Le piante, allevate con il sistema Guyot, affondano le radici in un suolo sabbioso e calcareo, fondamentale per trasferire la caratteristica finezza tannica alla struttura del vino. La produzione limitata testimonia l’estrema cura che Poderi Luigi Einaudi, cantina fondata nel 1897, dedica alla valorizzazione di questo specifico territorio.
Come viene prodotto
Il processo di vinificazione inizia con una fermentazione di circa trenta giorni, durante la quale il costante controllo delle temperature preserva la massima precisione e pulizia aromatica del mosto. Successivamente, il vino affronta una lunga maturazione in botti, una fase cruciale che gli permette di consolidare la propria architettura gustativa e di ammorbidire la trama tannica. Segue un affinamento prima della commercializzazione. Grazie a questo attento percorso produttivo, il vino sviluppa un potenziale di invecchiamento notevole, dimostrandosi capace di evolvere e affinarsi superando anche i quindici anni di riposo nelle annate più favorevoli.
Storia e curiosità
Il Barbaresco DOCG Bric Micca di Poderi Luigi Einaudi, storica cantina fondata nel 1897, è l’espressione pura del terroir di Neive. Questo rosso nasce da uve Nebbiolo coltivate su suoli sabbiosi e calcarei con esposizione a sud e sud-ovest, caratteristiche che donano al vino un profumo etereo e un sorso vellutato. Dopo circa trenta giorni di fermentazione a temperatura controllata, il vino segue una lunga maturazione in legno che ne esalta l’eleganza. Con una produzione annua di poche migliaia di bottiglie, offre un formidabile potenziale di invecchiamento che può raggiungere i 15 anni.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1897
- Enologo: Giuseppe Caviola
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 60
La storia dei Poderi Luigi Einaudi ha inizio nel 1897 quando Luigi Einaudi, appena ventitreenne, acquistò in Dogliani la Cascina ‘San Giacomo’ con 40 giornate piemontesi di vigna. La famiglia Einaudi ne ha ereditato la passione e ha continuato a crescere acquisendo nuovi prestigiosi vigneti.
Poderi
11 cascine nelle migliori posizioni in Dogliani e Barolo si dividono la superficie dell'azienda agricola, che è di circa centoquarantacinque ettari, centoquattro dei quali sono situati nel comune di Dogliani, sette in quello di Barolo sulle colline di Cannubi e Terlo Vie Nuove, e tre sulle colline di Treiso.
Scopri di più
| Nome | Luigi Einaudi Barbaresco 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barbaresco DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Luigi Einaudi |
| Storia | e curiositàIl Barbaresco DOCG Bric Micca di Poderi Luigi Einaudi, storica cantina fondata nel 1897, è l’espressione pura del terroir di Neive. Questo rosso nasce da uve Nebbiolo coltivate su suoli sabbiosi e calcarei con esposizione a sud e sud-ovest, caratteristiche che donano al vino un profumo etereo e un sorso vellutato. Dopo circa trenta giorni di fermentazione a temperatura controllata, il vino segue una lunga maturazione in legno che ne esalta l’eleganza. Con una produzione annua di poche migliaia di bottiglie, offre un formidabile potenziale di invecchiamento che può raggiungere i 15 anni. |
| Ubicazione | Comune di Neive (Cuneo) |
| Composizione del terreno | Sabbioso e calcareo. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4800 piante/ha |
| Periodo di fermentazione | Circa 30 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione di circa 30 giorni con controllo costante della temperatura, seguita da lunga maturazione in legno e affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | La vinificazione avviene in circa 30 giorni, con controllo costante delle temperature mantenute il più possibile basse. |
| Affinamento | Segue un lungo periodo di maturazione in legno, seguito da affinamento in bottiglia prima dell’immissione sul mercato. |
| Allergeni | Contiene solfiti |