Descrizione
Barbaresco che nasce nel Comune di Neive, per ampliare la gamma dei prodotti con caratteristiche specifiche.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1897
- Enologo: Giuseppe Caviola
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 60
La storia dei Poderi Luigi Einaudi ha inizio nel 1897 quando Luigi Einaudi, appena ventitreenne, acquistò in Dogliani la Cascina ‘San Giacomo’ con 40 giornate piemontesi di vigna. La famiglia Einaudi ne ha ereditato la passione e ha continuato a crescere acquisendo nuovi prestigiosi vigneti.
Poderi
11 cascine nelle migliori posizioni in Dogliani e Barolo si dividono la superficie dell'azienda agricola, che è di circa centoquarantacinque ettari, centoquattro dei quali sono situati nel comune di Dogliani, sette in quello di Barolo sulle colline di Cannubi e Terlo Vie Nuove, e tre sulle colline di Treiso.
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| Nome | Luigi Einaudi Barbaresco 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barbaresco DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.0% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Luigi Einaudi |
| Ubicazione | Comune di Neive (Cuneo) |
| Clima | Altitudine: 300-350 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Sabbioso e calcareo. |
| N. piante per ettaro | 4800 |
| Vinificazione | La vinificazione avviene in un arco di tempo di circa 30 giorni, con controllo costante delle temperature che vengono mantenute il più possibile basse. |
| Affinamento | Segue un lungo periodo di maturazione in legno, ed in bottiglia prima del rilascio sul mercato. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

