Louis Lequin
Et Fils Santenay Rouge Clos Genet 2022
| Denominazione | AOC Santenay Rouge |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | 10–16 mesi in barrique di rovere francese con 20–30% di legno nuovo (a seconda dell’annata). |
- Vitigno e annata: Pinot Nero in purezza, Santenay AOC Borgogna 2022, 13% vol
- Profilo aromatico: Sentori floreali e fruttati, con ciliegia e lampone in evidenza
- Stile al palato: Struttura equilibrata, tessitura cremosa e fresca, lunga persistenza
- Vigne storiche: Viti di oltre 70 anni, vigneto Clos Genet di proprietà dal 1679
- Vinificazione e legno: Raccolta manuale, lieviti autoctoni, 10–16 mesi in rovere, 20–30% nuovo
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Santenay Clos Genet di Louis Lequin è un vino rosso fermo della Borgogna che esprime con precisione il carattere del Pinot Nero. Al naso si apre con un bouquet floreale e accenti evidenti di frutta rossa, tra cui spiccano sentori netti di ciliegia e lampone. Al palato si distingue per il buon corpo, bilanciato da una consistenza cremosa e rinfrescante. La degustazione si chiude con una persistenza raffinata, supportata da una struttura equilibrata che valorizza il profilo aromatico senza mai sovrastarlo.
Da dove proviene
Questo vino nasce nella zona di Santenay, situata in Côte-d’Or, in Francia. Il vigneto Clos Genet è un appezzamento storico, acquisito dalla famiglia Lequin nel 1679. Le uve provengono da vecchie vigne coltivate a cordone di Royat, con ceppi di oltre settant’anni che conferiscono profondità e finezza al sorso. La gestione del suolo segue pratiche rispettose dell’ecosistema, attraverso l’uso di fertilizzanti organici e tecniche agronomiche mirate, come l’inerbimento naturale e la difesa integrata, essenziali per preservare l’integrità di un terroir storico.
Come viene prodotto
La produzione ha inizio con una rigorosa vendemmia manuale, volta a preservare l’integrità dei grappoli, che vengono in gran parte diraspati. La vinificazione dura circa un mese e si articola in tre fasi: una macerazione a freddo iniziale, una fermentazione condotta esclusivamente con lieviti indigeni e un’estrazione delicata ma prolungata, per mantenere la precisione dei sapori. Il processo si conclude con un affinamento che va dai dieci ai sedici mesi in botti di rovere francese, con un uso misurato di legno nuovo per favorire l’evoluzione aromatica senza sacrificare la freschezza.
Storia e curiosità
Il Santenay Rouge Clos Genet di Louis Lequin & Fils racchiude una secolare eredità enologica in una produzione limitata di altissimo pregio. Frutto del primo vigneto acquistato dalla famiglia nel 1679, questo Pinot Nero trae un’incredibile profondità da vecchie viti di oltre 70 anni. La meticolosa vendemmia manuale e la fermentazione condotta con soli lieviti indigeni ne preservano l’assoluta purezza. Il lungo affinamento in barrique di rovere francese corona un’estrazione prolungata, regalando un sorso cremoso dalla persistenza raffinata.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Le viti di Pinot Nero vengono potate secondo il metodo Cordon de Royat; questo permette di limitare la resa, di aerare la vite e di dare più luce solare alle uve. Questi fattori conferiscono maggiore maturità dell'uva, più colore e più sapore. Scopri di più
| Nome | Louis Lequin Et Fils Santenay Rouge Clos Genet 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Santenay AOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Louis Lequin |
| Storia | e curiositàIl Santenay Rouge Clos Genet di Louis Lequin & Fils racchiude una secolare eredità enologica in una produzione limitata di altissimo pregio. Frutto del primo vigneto acquistato dalla famiglia nel 1679, questo Pinot Nero trae un’incredibile profondità da vecchie viti di oltre 70 anni. La meticolosa vendemmia manuale e la fermentazione condotta con soli lieviti indigeni ne preservano l’assoluta purezza. Il lungo affinamento in barrique di rovere francese corona un’estrazione prolungata, regalando un sorso cremoso dalla persistenza raffinata. |
| Ubicazione | Santenay, Borgogna, Francia |
| Periodo di fermentazione | Una settimana di fermentazione |
| Tecnica di produzione | Vendemmia 100% manuale; vinificazione con macerazione a freddo e fermentazione con lieviti indigeni; affinamento 10–16 mesi in barrique di rovere francese (20–30% legno nuovo) |
| Vinificazione | di circa un mese in tre fasi: una settimana di macerazione a freddo, una settimana di fermentazione con soli lieviti indigeni, seguita da due settimane di macerazione/estrazione; estrazione delicata ma prolungata. Vendemmia 100% manuale, raccolta per lo più diraspata con talvolta una piccola parte a grappolo intero. Affinamento 10–16 mesi in barrique di rovere francese con 20–30% di legno nuovo a seconda dell’annata. |
| Affinamento | 10–16 mesi in barrique di rovere francese con 20–30% di legno nuovo (a seconda dell’annata). |
| Produzione annata | 1800 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |