• Livia Fontana Barolo Villero 2021
  • Livia Fontana Barolo Villero 2021
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Fontana Livia Vini Rossi Barolo

Fontana Livia

Barolo Villero 2021

Rosso fermo

  • Livia Fontana Barolo Villero 2021
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Fontana Livia Vini Rossi Barolo
CHF 76.00
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CHF 228.00

3 bottiglie

CHF 456.00

6 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione DOCG Barolo
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento Circa 40 mesi in botte di rovere tradizionale e successivamente in bottiglia nella cantina sotterranea con temperatura controllata fino alla messa in vendita.
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Premi

  • 2021

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2021

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2021

    93

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2021

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2021

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 5

Note di degustazione

Profumo

Profumo

Il profumo è molto complesso con note floreali in particolare la violetta, spezie dolci come la cannella e la noce moscata.

Colore

Colore

Il colore è un rosso luminoso con tonalità dal rubino al granato.

Gusto

Sapore

Il sapore è deciso con una buona freschezza e una grande struttura grazie ad un tannino vigoroso ma elegante. Il finale persistente e delicatamente balsamico.

Servire a:

18 - 20 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Fontana Livia
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1995
  • Enologo: Michele Fumero Fontana
  • Bottiglie prodotte: 60.000
  • Ettari: 10
Livia eredita la passione per la viticultura da papà Ettore e a sua volta riesce a trasmettere con amore ed entusiasmo l’obiettivo di chi prima di lei l’ha preceduta tra questi filari. Linfa e sangue sono ancora uniti da duecento anni e attualmente legati nell’ottava generazione, mantenendo inalterati gli obiettivi della storia di famiglia fatta di serietà, impegno e amore per la terra.

La cantina Livia Fontana è quel caso in cui l’attività e la famiglia si fondono sfumando i contorni dell’una e dell’altra per diventare un esempio di come la convergenza degli obiettivi rende la famiglia coesa e l’azienda vincente. La cantina è ora condotta da Livia Fontana con i suoi figli Michele e Lorenzo dove ognuno con i propri ruoli porta energia, entusiasmo, competenza e passione. Il risultato sono vini eccellenti, apprezzati in tutto il mondo per come la tradizione e le nuove tecnologie si fondono in prodotti di elevata qualità. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Fontana Livia

Il vino presenta una buona tannicità ma anche delicatezza rendendo piacevole l’abbinamento con piatti dalla buona succulenza come: caciucco; granchio morbido con singapore sauce; piccione, curry e albicocche fermentate; anatra all’arancia; cosciotto di agnello con capunet.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale

Nome Livia Fontana Barolo Villero 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Fontana Livia
Ubicazione Castiglione Falletto
Clima Altitudine: 300 - 350 m. s.l.m. Exposure: Southwest.
Composizione del terreno Marne di Sant’Agata Fossili con presenza di sabbia.
Vendemmia Manuale in ceste con selezione dei grappoli verso metà Ottobre.
Vinificazione Selezione degli acini su tavolo vibrante, pigiatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e délestages. Macerazione di circa 20 giorni.
Affinamento Circa 40 mesi in botte di rovere tradizionale e successivamente in bottiglia nella cantina sotterranea con temperatura controllata fino alla messa in vendita.
Allergeni Contiene solfiti

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