Fontana Livia
Barolo Fontanin 2021
| Denominazione | DOCG Barolo |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Affinamento | Circa 40 mesi in botte di rovere tradizionale e successivamente in bottiglia nella cantina sotterranea con temperatura e umidità controllata fino alla messa in vendita. |
Premi
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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2021
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2021
3Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2021
4Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1995
- Enologo: Michele Fumero Fontana
- Bottiglie prodotte: 60.000
- Ettari: 10
La cantina Livia Fontana è quel caso in cui l’attività e la famiglia si fondono sfumando i contorni dell’una e dell’altra per diventare un esempio di come la convergenza degli obiettivi rende la famiglia coesa e l’azienda vincente. La cantina è ora condotta da Livia Fontana con i suoi figli Michele e Lorenzo dove ognuno con i propri ruoli porta energia, entusiasmo, competenza e passione. Il risultato sono vini eccellenti, apprezzati in tutto il mondo per come la tradizione e le nuove tecnologie si fondono in prodotti di elevata qualità. Scopri di più
| Nome | Livia Fontana Barolo Fontanin 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Fontana Livia |
| Ubicazione | Castiglione Falletto |
| Clima | Altitudine: 300 - 350 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Marne di Sant’Agata Fossili con presenza di sabbia. |
| Vendemmia | Manuale in ceste con selezione dei grappoli verso metà ottobre. |
| Vinificazione | Selezione degli acini su tavolo vibrante, pigiatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata con frequenti rimontaggi e délestages. Macerazione di circa 20 giorni. |
| Affinamento | Circa 40 mesi in botte di rovere tradizionale e successivamente in bottiglia nella cantina sotterranea con temperatura e umidità controllata fino alla messa in vendita. |
| Allergeni | Contiene solfiti |