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Letrari

Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013

Bianco spumante metodo classico brut

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Denominazione DOC Trento Spumante Riserva
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
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Descrizione

Spumante metodo classico brut dal Trentino Alto Adige, 12,5% vol, prodotto da Letrari. Trento DOC Riserva del Fondatore 976, annata 2013. Un omaggio alla storia e alla tradizione della famiglia Letrari, attiva nel mondo del vino trentino dal 1647. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico ed una permanenza sui lieviti di almeno 96 mesi. Il Dégorgement Tardif (la sboccatura dilazionata nel tempo) attraverso una lisi lunga e continua con i lieviti. Al naso offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane ai toni vanigliati, su fondo di crema di mela matura, erbe aromatiche e frutta secca (mandorle, nocciole e arachidi). Dorato, leggermente carico, brillante e vivace. Il gusto è crema pura, pieno e rotondo nella sua complessità, dove si ritrovano le note del frutto maturo, rilanciate su un sottofondo di agrumi e spezie.

Premi

  • 2013

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2013

    2

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 2013

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2013

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Note di degustazione

Perlage

Perlage

Spumeggiante corona sui bordi. Il perlage minuto e continuo.

Profumo

Profumo

Al naso offre una gamma di fragranze che vanno dalla crosta di pane ai toni vanigliati, su fondo di crema di mela matura, erbe aromatiche e frutta secca (mandorle, nocciole e arachidi).

Colore

Colore

Dorato, leggermente carico, brillante e vivace.

Gusto

Sapore

Il gusto è crema pura, pieno e rotondo nella sua complessità, dove si ritrovano le note del frutto maturo, rilanciate su un sottofondo di agrumi e spezie. Un vino fresco e vivace, ma anche pieno e di solida struttura, con un finale quanto mai persistente.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Letrari
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1976
  • Enologo: Lucia Letrari
  • Bottiglie prodotte: 150.000
  • Ettari: 12
Letrari una famiglia che ha radici nella storia stessa del vino trentino. Attivi già nel 1647 in quel di Borghetto d'Avio, in riva all'Adige, prima come zatterieri fluviali, poi commercianti e sagaci innovatori agricoli. Tradizione e innovazione sono il credo della nostra azienda, costantemente applicate con moderne pratiche agronomiche, con il lavoro e la dedizione delle nuove generazioni.

Plasmati dal particolare terroir e dal microclima della Vallagarina – un ambiente caratterizzato dall'Adige e influenzato dall'Ora del Garda, che crea qui uno speciale microclima di tipo mediterraneo – si producono 25 diversi tipi di vino di qualità con forte tipicità varietale.

L'azienda agricola Letrari, con i suoi 23 ettari di vigneto dislocati in diverse località della Vallagarina, ha la sua sede nella moderna e funzionale cantina di Rovereto, fedele nell'aspetto all'architettura rurale Trentina e attorniata da un vasto giardino di specie mediterranee.

I nostri vini provengono da uve prodotte nei vigneti di proprietà situati nelle aree più vocate della Vallagarina e della Terra dei Forti. Fra i vini rossi riserviamo particolare attenzione alle varietà autoctone, come il gentile e fruttato Marzemino, il più corposo Teroldego, il sapido Lagrein. Completano la gamma una selezionata produzione di spumanti classici Letrari Brut, tutti rigorosamente ottenuti da uve Chardonnay e Pinot Nero ed elaborati con il metodo classico della rifermentazione in bottiglia, secondo i precisi dettami del disciplinare di produzione Trentodoc.
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Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Letrari

Antipasti
Pesce
Formaggi

Nome Letrari Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione Trento DOC
Annata 2013
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Letrari
Ubicazione Rovereto (TN)
Vendemmia eseguita rigorosamente a mano.
Vinificazione Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico ed una permanenza sui lieviti di almeno 96 mesi. Il Dégorgement Tardif (la sboccatura dilazionata nel tempo) attraverso una lisi lunga e continua con i lieviti.
Allergeni Contiene solfiti