Cantine Leonardo da Vinci
Vitruviano Toscana Rosso 2024
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Sangiovese, Uve Rosse |
| Affinamento | in acciaio. |
- Identità: Vino rosso fermo Toscana IGT 2024, 13% vol, bottiglia da 0,75 l
- Uvaggio: Sangiovese prevalente con Merlot e altre varietà rosse; stile semisecco
- Vinificazione: macerazione di 10 giorni, fermentazione a 29 °C, affinamento in acciaio
- Profumo e gusto: note di more e ciliegie scure, erbe mediterranee, accenno di mentolo; persistenza lunga
- Servizio e abbinamenti: temperatura 16–18 °C, decantazione di 1 ora; ideale con ragù, arrosti, formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Leonardo da Vinci Vitruviano Toscana Rosso nasce dall’unione di Sangiovese, Merlot e altre varietà a bacca rossa, dando vita a un blend semisecco e strutturato. Il profilo olfattivo si apre con aromi di frutti scuri e ciliegia succosa, accompagnati da note di erbe mediterranee e un delicato tocco mentolato. Al palato si rivela morbido e avvolgente, sorretto da tannini eleganti e ben integrati. Questo rosso si distingue per un finale lungo e persistente, capace di mantenere in perfetto equilibrio ogni sua componente fruttata.
Da dove proviene
Questo rosso della Toscana ha origine nei vigneti di Vinci e delle zone limitrofe, situati a un’altitudine compresa tra i quaranta e i centotrenta metri. Le viti, con esposizione prevalente a sud, crescono su depositi alluvionali del Pliocene ricchi di resti malacologici. Queste particolari caratteristiche pedoclimatiche conferiscono al vino un’espressione del frutto nitida e vibrante. La cantina Leonardo da Vinci valorizza al meglio questa vocata area collinare, ottenendo un raccolto equilibrato che si traduce in un sorso dai profumi nitidi e complessi.
Come viene prodotto
La vendemmia viene effettuata tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Durante la vinificazione si utilizza esclusivamente il mosto di prima pressatura, raffreddato immediatamente per preservarne le qualità organolettiche. Il processo prevede una macerazione sulle bucce di dieci giorni per l’estrazione ottimale di colore e struttura. La fermentazione a temperatura controllata a ventinove gradi garantisce pulizia e precisione aromatica. Infine, l’affinamento in acciaio permette di mantenere l’integrità del frutto, senza prevedere alcun passaggio in botti di legno.
Storia e curiosità
Creato per omaggiare l’illustre genio da cui prende il nome, questo Rosso Toscana IGT intreccia l’arte alla grande tradizione enologica toscana. Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 dall’unione di trenta tenaci aziende agricole locali. Le viti prosperano a Vinci e nei comuni limitrofi, affondando le radici in pregiati depositi alluvionali del Pliocene ricchi di conchiglie fossili. Questo terroir ineguagliabile conferisce al calice una chiara identità territoriale, celebrando l’essenza vibrante ed elegante del paesaggio toscano.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1961
- Enologo: Riccardo Pucci
- Bottiglie prodotte: 5.000.000
- Ettari: 750
La sede centrale è, ancora oggi, quella storica, ristrutturata e ampliata. Le Cantine Leonardo si trovano, infatti, nel territorio comunale di Vinci, ad appena cinque chilometri dalla casa natale del genio Leonardo.
L'azienda, infatti, prende il nome da Leonardo da Vinci per rendere omaggio al grande intelletto di quello che è universalmente considerato un genio e per sottolineare un forte legame con il territorio, lo stesso che caratterizzava Leonardo, il cui cognome è legato proprio alla cittadina dove nacque il 15 aprile 1452.
Oggi le Cantine Leonardo da Vinci sono una cooperativa d'avanguardia, innovativa e moderna, che può contare sul lavoro e sulla produzione di uve conferite all'azienda da 160 soci.
Scopri di più
| Nome | Leonardo da Vinci Vitruviano Toscana Rosso 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | Sangiovese, Uve Rosse |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Cantine Leonardo da Vinci |
| Storia | e curiositàCreato per omaggiare l’illustre genio da cui prende il nome, questo Rosso Toscana IGT intreccia l’arte alla grande tradizione enologica toscana. Le Cantine Leonardo da Vinci nascono nel 1961 dall’unione di trenta tenaci aziende agricole locali. Le viti prosperano a Vinci e nei comuni limitrofi, affondando le radici in pregiati depositi alluvionali del Pliocene ricchi di conchiglie fossili. Questo terroir ineguagliabile conferisce al calice una chiara identità territoriale, celebrando l’essenza vibrante ed elegante del paesaggio toscano. |
| Ubicazione | Vigneti di Vinci e comuni limitrofi |
| Clima | Altitudine: 40 30 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Depositi alluvionali del Pliocene, ricchi di conchiglie |
| Sistema di allevamento | Principalmente Guyot, ma anche cordone speronato e, per i vigneti più vecchi, archetto toscano |
| Vendemmia | Dal 20 settembre al 10 ottobre |
| Temperatura di fermentazione | 29 °C |
| Tecnica di produzione | Macerazione delle bucce per circa 10 giorni; fermentazione a temperatura controllata a circa 29 °C; affinamento in acciaio |
| Vinificazione | Macerazione delle bucce per circa 10 giorni, fermentazione a temperatura controllata a circa 29 °C, affinamento in acciaio. |
| Affinamento | in acciaio. |
| Acidità totale | 5.2 |
| Zuccheri residui | 9.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |