Cantine Leonardo da Vinci
Vitruviano Chianti 2022
| Denominazione | DOCG Chianti |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
| Affinamento | fino a Marzo in vasche termocondizionate. |
Descrizione
Rosso fermo Chianti DOCG, 13% vol, prodotto da Cantine Leonardo da Vinci, storica cooperativa toscana. Uvaggio 85% Sangiovese, 10% Merlot. Formato Magnum 1,50 l, annata 2022. Un Chianti che celebra il legame con il territorio di Vinci, omaggiando il genio di Leonardo. L'ingresso in bocca è deciso, con tannini in evidenza ma poco astringenti e piuttosto morbidi. L'olfatto, di bella intensità e persistente, è caratterizzato da note fruttate di ciliegia, seguite da lievi sentori speziati, in particolare di pepe nero. Rosso porpora carico. Di gusto piacevole, intenso, lungo, presenta una buona struttura gusto-olfattiva, decisamente fine.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1961
- Enologo: Riccardo Pucci
- Bottiglie prodotte: 5.000.000
- Ettari: 750
La sede centrale è, ancora oggi, quella storica, ristrutturata e ampliata. Le Cantine Leonardo si trovano, infatti, nel territorio comunale di Vinci, ad appena cinque chilometri dalla casa natale del genio Leonardo.
L'azienda, infatti, prende il nome da Leonardo da Vinci per rendere omaggio al grande intelletto di quello che è universalmente considerato un genio e per sottolineare un forte legame con il territorio, lo stesso che caratterizzava Leonardo, il cui cognome è legato proprio alla cittadina dove nacque il 15 aprile 1452.
Oggi le Cantine Leonardo da Vinci sono una cooperativa d'avanguardia, innovativa e moderna, che può contare sul lavoro e sulla produzione di uve conferite all'azienda da 160 soci.
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| Nome | Leonardo da Vinci Vitruviano Chianti Magnum 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Chianti DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 85% Sangiovese, 10% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Cantine Leonardo da Vinci |
| Ubicazione | Le zone collinari di Vinci e comuni limitrofi |
| Clima | Altitudine: 40 30 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Depositi alluvionali del Pliocenio, ricco in conchiglia. |
| Sistema di allevamento | Principalmente Guyot, ma anche cordone speronato e per i vigneti più vecchi archetto toscano. |
| Vendemmia | Le uve ben mature vengono raccolte tra il 20 Settembre e il 10 Ottobre. |
| Temperatura di fermentazione | 28-29 °C |
| Vinificazione | in rosso con macerazione delle bucce per circa 8 giorni. Macerazione delle bucce per circa 8 giorni. Fermentazione a temperatura controllata di 28-29 °C. Rimontaggi e delastage frequenti per ottenere una forte dissoluzione degli antociani e di conseguenza un frutto intenso e persistente. |
| Affinamento | fino a Marzo in vasche termocondizionate. |
| Allergeni | Contiene solfiti |