Cantine Leonardo da Vinci
Villa da Vinci San Zio 2022
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| Affinamento | in acciaio inox a temperatura controllata, seguito da un breve periodo di 2–4 mesi in barrique di rovere. |
- Vitigni e annata: Toscana IGT 2022, 95% Sangiovese, 5% Colorino, 13,5% vol
- Vinificazione: macerazione di 12 giorni, fermentazione a 28 °C con frequenti rimontaggi
- Affinamento: acciaio a temperatura controllata e 2–4 mesi in barrique di rovere
- Degustazione: note di ciliegia e amarena; sorso pieno, morbido ed elegante, finale persistente
- Riconoscimenti e abbinamenti: 90 punti James Suckling, 97 guida italiana; ideale con pasta e grigliate
Descrizione
Che tipo di vino è
Villa da Vinci San Zio di Cantine Leonardo da Vinci è un vino rosso toscano ottenuto da un blend di uve Sangiovese e Colorino. Contraddistinto da una buona struttura, si rivela pieno ed equilibrato al palato, sostenuto da un’acidità elegante e da tannini morbidi. Il profilo aromatico spazia tra intensi sentori di ciliegia, amarena e frutti rossi, arricchiti da leggere note speziate e di vaniglia. Ideale in abbinamento a carni alla griglia, primi piatti saporiti e formaggi stagionati, assicura un finale lungo e persistente.
Da dove proviene
Le uve maturano nei vigneti di Villa Da Vinci, situati nel territorio fiorentino a un’altitudine di circa trenta o quaranta metri. I terreni si distinguono per i depositi alluvionali del Pliocene, ricchi di conchiglie fossili che conferiscono al vino una grande definizione gustativa. Le vigne sono coltivate prevalentemente a Guyot, con cordone speronato e archetto toscano per i filari più longevi. Questa specifica combinazione pedoclimatica garantisce una netta identità territoriale, esaltando il naturale carattere espressivo del blend.
Come viene prodotto
Dopo una selezione accurata durante la vendemmia di fine settembre, la vinificazione inizia con una fermentazione a temperatura controllata e frequenti rimontaggi. Segue una macerazione sulle bucce di circa dodici giorni, fondamentale per ottenere un’ottima estrazione cromatica e materica. Il vino matura inizialmente in vasche di acciaio per preservarne la freschezza, completando l’affinamento in botti di rovere per alcuni mesi. Questo percorso produttivo dona al calice un profilo morbido, deciso e di grande equilibrio organolettico.
Storia e curiosità
Il Villa da Vinci San Zio 2022, firmato dalle Cantine Leonardo da Vinci, è un tributo al genio fiorentino nato nei vigneti di Vinci. Questo Toscana IGT matura su antichi suoli pliocenici ricchi di conchiglie, garantendo eleganza e concentrazione. Curato dall’enologo Riccardo Pucci con vendemmia a fine settembre, il vino offre un’esperienza prestigiosa, premiata da critici come James Suckling e Luca Maroni.
Premi
-
2022
90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2022
97/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1961
- Enologo: Riccardo Pucci
- Bottiglie prodotte: 5.000.000
- Ettari: 750
La sede centrale è, ancora oggi, quella storica, ristrutturata e ampliata. Le Cantine Leonardo si trovano, infatti, nel territorio comunale di Vinci, ad appena cinque chilometri dalla casa natale del genio Leonardo.
L'azienda, infatti, prende il nome da Leonardo da Vinci per rendere omaggio al grande intelletto di quello che è universalmente considerato un genio e per sottolineare un forte legame con il territorio, lo stesso che caratterizzava Leonardo, il cui cognome è legato proprio alla cittadina dove nacque il 15 aprile 1452.
Oggi le Cantine Leonardo da Vinci sono una cooperativa d'avanguardia, innovativa e moderna, che può contare sul lavoro e sulla produzione di uve conferite all'azienda da 160 soci.
Scopri di più
| Nome | Leonardo da Vinci Villa da Vinci San Zio 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Cantine Leonardo da Vinci |
| Storia | e curiositàIl Villa da Vinci San Zio 2022, firmato dalle Cantine Leonardo da Vinci, è un tributo al genio fiorentino nato nei vigneti di Vinci. Questo Toscana IGT matura su antichi suoli pliocenici ricchi di conchiglie, garantendo eleganza e concentrazione. Curato dall’enologo Riccardo Pucci con vendemmia a fine settembre, il vino offre un’esperienza prestigiosa, premiata da critici come James Suckling e Luca Maroni. |
| Ubicazione | Vigneti di Villa Da Vinci, a Vinci (Firenze) |
| Composizione del terreno | Depositi alluvionali del Pliocene ricchi di conchiglie |
| Sistema di allevamento | Principalmente Guyot, ma anche cordone speronato e archetto toscano per i vigneti più vecchi |
| Vendemmia | 22–30 settembre |
| Temperatura di fermentazione | 28 °C |
| Tecnica di produzione | Macerazione sulle bucce per circa 12 giorni; fermentazione a 28 °C con rimontaggi frequenti; affinamento in acciaio inox a temperatura controllata, seguito da 2–4 mesi in barrique di rovere |
| Vinificazione | Macerazione sulle bucce per circa 12 giorni; fermentazione a 28 °C con rimontaggi frequenti; affinamento in acciaio a temperatura controllata seguito da 2–4 mesi in barrique di rovere. |
| Affinamento | in acciaio inox a temperatura controllata, seguito da un breve periodo di 2–4 mesi in barrique di rovere. |
| Allergeni | Contiene solfiti |