• Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023
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Francois Martenot Vini Beaujolais

Francois Martenot

Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Francois Martenot Vini Beaujolais
CHF 14.50
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Denominazione Moulin à vent AOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Beaujolais (Francia)
Vitigni 100% Gamay
Affinamento I vini vengono affinati sulle fecce fini per 10 mesi in acciaio inox.
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Dettagli

Profumo

Profumo

In gioventù dominano le note fruttate e floreali, come la ciliegia matura e la violetta. Con l'invecchiamento il bouquet diventa più speziato e complesso, con aromi di tartufo o muschio.

Colore

Colore

Rosso porpora. Con il tempo diventerà di un colore granato intenso.

Gusto

Sapore

La finezza dei suoi tannini e la persistenza dei suoi aromi offrono un piacere ineguagliabile. Carnoso, vellutato, spesso minerale, questo vino offre note di vinaccia dovute all'invecchiamento in botte.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Eccellente con la carne alla griglia.

Carne
Formaggi
Maiale

Produttore
Francois Martenot
Da questa cantina
Grande specialista dei vini di Borgogna e Beaujolais, la Maison François Martenot si trova a Vignoles, vicino a Beaune. Storicamente radicata in una delle regioni vitivinicole più prestigiose del mondo, beneficia di un'eccellente reputazione e di un know-how impeccabile.

Acquistata nel 2015 da Les Grands Chais de France, la Maison François Martenot propone tre gamme di vini che coprono le principali denominazioni della regione con quasi 100 denominazioni: AOP Régionales, AOP Villages, AOP Grands Crus e AOP Premiers Crus. I vini sono accuratamente selezionati e assemblati in modo da riflettere l'intero spettro di carattere del terroir della Borgogna. Scopri di più
Zona di produzione: Borgogna
Borgogna
Francois Martenot

Nome Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Moulin à vent AOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Gamay
Nazione Francia
Regione Beaujolais
Produttore Francois Martenot
Storia Il nome Moulin à Vent deve il suo nome all'emblematico mulino in cima alla collina che domina i vigneti della più antica AOP del Beaujolais. La denominazione Moulin à Vent comprende i migliori pendii di Romanèche-Thorins e Chénas.
Composizione del terreno Il terreno è granitico con presenza di scisti e venature argillose.
Vinificazione tradizionale. Macerazione in vasche di acciaio inox aperte e a temperatura controllata.
Affinamento I vini vengono affinati sulle fecce fini per 10 mesi in acciaio inox.
Allergeni Contiene solfiti