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Le Marchesine

Le Marchesine Opera Metodo Classico Brut

Bianco spumante metodo classico brut

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Denominazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo fragrante che ricorda i fiori d’acacia, tiglio e anche il pane tostato.

Gusto

Sapore

Sapore morbido, fresco e vivace che si sofferma giustamente in bocca.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Grande aperitivo, il Brut “Opera” de Le Marchesine è ottimo compagno per ricchi antipasti a base di pesce. Da provare con una classica tempura giapponese.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Frittura di pesce

Produttore
Le Marchesine
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1985
  • Enologo: Jean Pierre Valade
  • Bottiglie prodotte: 425.000
  • Ettari: 51
Il mestiere di produrre ottimo vino è qualcosa che la famiglia Biatta si tramanda di generazione in generazione. È nel 1985 che Giovanni Biatta, il capostipite produttore di Le Marchesine acquistò i primi tre ettari nella zona del Franciacorta.

É da almeno cinque generazioni, però, che la famiglia è dedita a una sola grande passione: l’eccellenza vinicola. Discendente da una famiglia di antichissime origini bresciane, la cui esistenza documentata è risalente al 1196, il bisnonno di Giovanni, Camillo Biatta, era negociant eleveur, nobile e antico mestiere che e’ passato di padre in figlio, fino a Giovanni. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Le Marchesine

Nome Le Marchesine Opera Metodo Classico Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione VSQ
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Le Marchesine
Ubicazione Passirano (BS)
Vendemmia E’ una cuvée classica ottenuta da uve Pinot bianco, Pinot nero e Chardonnay raccolte a mano in piccoli cesti e vinificate entro 2 - 3 ore dalla raccolta.
Vinificazione Il mosto ottenuto fermenta per alcuni giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata (17 8 °C) onde mantenere e conservare i migliori profumi e aromi. La presa di spuma avviene in locali a temperatura costante, in modo lento al fine di favorire lo sviluppo di minute bollicine.
Allergeni Contiene solfiti