• Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010
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Le Marchesine Vini Lombardi Franciacorta

Le Marchesine

Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010

Bianco pas dosé

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Le Marchesine Vini Lombardi Franciacorta
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Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
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Awards

  • 2010

    93

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2010

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2010

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage d’incessante presenza.

Profumo

Profumo

Trasmette invitanti toni fruttati di pesca, ananas e susina, seguiti da un’ammaliante rosa gialla, miele e pane tostato.

Colore

Colore

Paglierino intarsiato da flash oro.

Gusto

Sapore

L’approccio gustativo è brioso e in perfetto equilibrio, con una spuma solleticante e salda alla struttura; il finale si sviluppa complesso, setoso e ricco delle percezioni olfattive.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Pesce
Crostacei
Formaggi

Produttore
Le Marchesine
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1985
  • Enologo: Jean Pierre Valade
  • Bottiglie prodotte: 425.000
  • Ettari: 51
Il mestiere di produrre ottimo vino è qualcosa che la famiglia Biatta si tramanda di generazione in generazione. È nel 1985 che Giovanni Biatta, il capostipite produttore di Le Marchesine acquistò i primi tre ettari nella zona del Franciacorta.

É da almeno cinque generazioni, però, che la famiglia è dedita a una sola grande passione: l’eccellenza vinicola. Discendente da una famiglia di antichissime origini bresciane, la cui esistenza documentata è risalente al 1196, il bisnonno di Giovanni, Camillo Biatta, era negociant eleveur, nobile e antico mestiere che e’ passato di padre in figlio, fino a Giovanni. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Le Marchesine

Nome Le Marchesine Franciacorta Brut Nature Secolo Novo Giovanni Biatta Riserva 2010
Tipologia Bianco pas dosé
Classificazione Franciacorta DOCG
Annata 2010
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Le Marchesine
Ubicazione Passirano (BS)
Vendemmia A mano in piccole casse, mosto ottenuto dalla pressatura naturale delle uve (a pressione zero, nota anche come autopressurage).
Temperatura di fermentazione 17 9 °C
Tecnica di produzione Fermentazione controllata in purezza a 17 9 °C con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta.
Vinificazione In vasche d’acciaio inox. Nei mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12 4 °C) per almeno 54 mesi.
Acidità totale 6.65
Estratto secco 22.0
Allergeni Contiene solfiti