Le Marchesine
Franciacorta Brigantia Brut Saten Millesimato 2022
| Denominazione | DOCG Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Fermentazione e affinamento in piccole botti di rovere di Allier; affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi in locali a temperatura controllata (12–14 °C) |
- Denominazione e formato: Spumante DOCG Satèn Brut 2022, bottiglia da 0,75 litri
- Uve e gradazione: Chardonnay in purezza, 13% di alcol in volume
- Vinificazione: raccolta manuale, pressatura delicata, Metodo Classico
- Affinamento: maturazione in rovere di Allier e 36 mesi sui lieviti a 12–14 °C
- Profilo e servizio: bollicina fine, note di susina e fiori bianchi; temperatura di servizio 6–8 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Franciacorta Brigantia Brut Satèn di Le Marchesine è un vino bianco della Lombardia prodotto con il Metodo Classico utilizzando lo Chardonnay. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso emergono aromi di susina e fiori bianchi, accompagnati da una delicata nota minerale. Al palato svela un sorso di buon corpo e una piacevole sapidità, ben integrata in un profilo gustativo strutturato ed equilibrato.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Lombardia, a Passirano, nel cuore della Franciacorta. La cantina Le Marchesine gestisce i propri vigneti valorizzando l’espressione territoriale. L’evoluzione avviene in ampie cantine sotterranee, progettate per garantire un ambiente di riposo silenzioso e ideale. L’impiego di locali a temperatura controllata assicura una maturazione costante, fondamentale per preservare ed esaltare le peculiarità aromatiche dello Chardonnay.
Come viene prodotto
La produzione inizia con la vendemmia manuale, seguita da una pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. La fermentazione e il primo riposo avvengono in piccole botti di rovere, donando pulizia aromatica e struttura alla base. In seguito si avvia la presa di spuma come previsto dal Metodo Classico. Il ciclo si conclude con un affinamento sui lieviti di almeno trentasei mesi, conferendo allo Chardonnay un perlage elegante, grande armonia e una spiccata complessità sensoriale.
Storia e curiosità
Fondata nel 1985 dalla famiglia Biatta, la cantina Le Marchesine custodisce l’eredità di cinque generazioni di viticoltori. Sotto la supervisione dell’enologo Jean Pierre Valade, il Franciacorta Brigantia Satèn viene prodotto secondo i dettami del Metodo Classico, affrontando un lento affinamento di 36 mesi sui lieviti in 2.500 metri quadrati di spazi sotterranei. Riposando a una temperatura costante di 12–14 °C, il vino ottenuto dai 51 ettari di vigneti in Lombardia sviluppa l’inconfondibile eleganza e raffinatezza, divenendo emblema dell’eccellenza territoriale.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1985
- Enologo: Jean Pierre Valade
- Bottiglie prodotte: 425.000
- Ettari: 51
É da almeno cinque generazioni, però, che la famiglia è dedita a una sola grande passione: l’eccellenza vinicola. Discendente da una famiglia di antichissime origini bresciane, la cui esistenza documentata è risalente al 1196, il bisnonno di Giovanni, Camillo Biatta, era negociant eleveur, nobile e antico mestiere che e’ passato di padre in figlio, fino a Giovanni. Scopri di più
| Nome | Le Marchesine Franciacorta Brigantia Brut Saten Millesimato 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco brut |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Le Marchesine |
| Storia | e curiositàFondata nel 1985 dalla famiglia Biatta, la cantina Le Marchesine custodisce l’eredità di cinque generazioni di viticoltori. Sotto la supervisione dell’enologo Jean Pierre Valade, il Franciacorta Brigantia Satèn viene prodotto secondo i dettami del Metodo Classico, affrontando un lento affinamento di 36 mesi sui lieviti in 2.500 metri quadrati di spazi sotterranei. Riposando a una temperatura costante di 12–14 °C, il vino ottenuto dai 51 ettari di vigneti in Lombardia sviluppa l’inconfondibile eleganza e raffinatezza, divenendo emblema dell’eccellenza territoriale. |
| Ubicazione | Passirano (BS) |
| Vendemmia | A mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. |
| Tecnica di produzione | Metodo classico; vendemmia a mano in piccole casse; pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi; fermentazione e affinamento in piccole botti di rovere di Allier; affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi in locali a temperatura controllata (12–14 °C) |
| Vinificazione | Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi; fermentazione e affinamento in piccole botti di quercia di Allier; imbottigliamento per la presa di spuma secondo il Metodo Classico (tra marzo e aprile) e affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi in locali a temperatura controllata (12–14 °C). |
| Affinamento | Fermentazione e affinamento in piccole botti di rovere di Allier; affinamento in bottiglia sui lieviti per almeno 36 mesi in locali a temperatura controllata (12–14 °C) |
| Acidità totale | 6.5 |
| Estratto secco | 20.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |