Le Marchesine
Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Extra Brut Millesimato 2018
Altre annate:
2017| Denominazione | DOCG Franciacorta Millesimato Extra Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | In vasche d’acciaio inox. Nei mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12-14 °C) per almeno 36 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Brut D.O.C.G. "Millesimato" assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione. |
| Altre annate | 2017 |
Descrizione
Spumante extra brut Franciacorta Nodens Blanc de Noirs Millesimato, prodotto da Le Marchesine. Formato 0,75 l, annata 2017. Un Franciacorta che nasce dalla passione della famiglia Biatta per l'eccellenza vinicola, con una storia che risale al 1835. 100% Pinot Nero. Perlage finissimo e persistente. Bouquet di frutti rossi, lampone e mora; minerale, con sentori di cioccolato. In bocca vivo e strutturato, lungo e persistente. Colore rosa pallido con riflessi ramati.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1985
- Enologo: Jean Pierre Valade
- Bottiglie prodotte: 425.000
- Ettari: 51
É da almeno cinque generazioni, però, che la famiglia è dedita a una sola grande passione: l’eccellenza vinicola. Discendente da una famiglia di antichissime origini bresciane, la cui esistenza documentata è risalente al 1196, il bisnonno di Giovanni, Camillo Biatta, era negociant eleveur, nobile e antico mestiere che e’ passato di padre in figlio, fino a Giovanni. Scopri di più
| Nome | Le Marchesine Franciacorta Blanc de Noirs Nodens Extra Brut 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco extra brut |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Le Marchesine |
| Ubicazione | Passirano (BS) |
| Vendemmia | A mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. |
| Vinificazione | Fermentazione senza contatto con le bucce controllata in purezza a 17 9 °C con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta. |
| Affinamento | In vasche d’acciaio inox. Nei mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12 4 °C) per almeno 36 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Brut D.O.C.G. "Millesimato" assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione. |
| Acidità totale | 6.0 |
| Estratto secco | 22.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |