Laurent Perrier
Champagne La Cuvee Brut Magnum
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 50% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| Affinamento | Invecchiato sui lieviti per almeno 4 anni nelle cantine di Laurent-Perrier (minimo 36 mesi; 4–5 anni per il formato magnum) |
- Formato Magnum 1,5 L: adatto a brindisi e servizio per 12–16 calici
- Assemblaggio classico: prevalenza di Chardonnay con Pinot Nero e Pinot Meunier
- Aromi e gusto: note di agrumi e fiori bianchi, seguite da pesca e frutti bianchi
- Metodo classico: utilizzo di mosti di prima spremitura e seconda fermentazione in bottiglia
- Perlage e riconoscimenti: bollicine molto fini; valutazione 93/100 da James Suckling e Vinous
Descrizione
Che tipo di vino è
Laurent-Perrier La Cuvée Brut Champagne Magnum è un Metodo Classico che fonde freschezza e finezza. Nato da un blend dominato dallo Chardonnay, unito al Pinot Nero e al Pinot Meunier, si presenta con un luminoso colore oro pallido e un perlage persistente. Al naso si intrecciano note di agrumi freschi e fiori bianchi, che evolvono gradualmente verso sentori di pesca e frutta a polpa bianca. Al palato si distingue per un sorso ampio e sapido, sostenuto da un’acidità vivace che culmina in un finale fruttato.
Da dove proviene
Questo vino prende vita nella regione dello Champagne, creato dalla celebre cantina Laurent-Perrier. Le uve provengono da oltre cinquantacinque cru selezionati, garantendo una struttura costante e un’identità ben definita. La netta predominanza dello Chardonnay ne esalta la nitidezza espressiva e la naturale eleganza. Grazie alla sua equilibrata freschezza, si rivela un eccellente aperitivo generoso e accompagna con precisione piatti di sushi, fritture di mare e formaggi freschi.
Come viene prodotto
La produzione impiega esclusivamente mosti di prima spremitura, fermentati in vasche di acciaio inox per proteggere l’integrità dei profumi varietali. L’assemblaggio integra vini di riserva che assicurano una stabile coerenza gustativa nel tempo. Come previsto dal Metodo Classico, la presa di spuma avviene in bottiglia con un lento riposo sui lieviti che dura dai quattro ai cinque anni. Questo prolungato affinamento favorisce un’evoluzione armonica, completata dal necessario periodo di riposo successivo alla sboccatura.
Storia e curiosità
Fondata nel 1812 a Tours-sur-Marne, la celebre maison firma con La Cuvée Brut un autentico capolavoro non millesimato. Ottenuto da uve provenienti da oltre cinquantacinque cru e arricchito da preziosi vini di riserva, questo Champagne garantisce una perfetta continuità di stile. L’impiego dei soli mosti di prima spremitura si sposa con il metodo tradizionale, mentre il formato Magnum, limitando l’ossigenazione, esalta il lungo affinamento sui lieviti di quattro o cinque anni. Il risultato è un’eccezionale longevità, premiata con 93 punti da James Suckling e Vinous.
Premi
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93/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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93/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1812
- Enologo: Michel Fauconnet
È così che il Domaine Laurent-Perrier (la Tenuta) è stato ancorato a Tours-sur-Marne. Questo pittoresco villaggio è idealmente situato all'incrocio delle tre principali aree vinicole del dipartimento della Marna: la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne e la Côte des Blancs. Fa inoltre parte dei 17 villaggi della Champagne classificati nella prestigiosa zona dei "Grand Cru". Scopri di più
| Nome | Laurent Perrier Champagne La Cuvee Brut Magnum |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 1,50 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 50% Chardonnay, 30% Pinot Nero, 10% Pinot Meunier |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Laurent Perrier |
| Storia | e curiositàFondata nel 1812 a Tours-sur-Marne, la celebre maison firma con La Cuvée Brut un autentico capolavoro non millesimato. Ottenuto da uve provenienti da oltre cinquantacinque cru e arricchito da preziosi vini di riserva, questo Champagne garantisce una perfetta continuità di stile. L’impiego dei soli mosti di prima spremitura si sposa con il metodo tradizionale, mentre il formato Magnum, limitando l’ossigenazione, esalta il lungo affinamento sui lieviti di quattro o cinque anni. Il risultato è un’eccezionale longevità, premiata con 93 punti da James Suckling e Vinous. |
| Ubicazione | Regione dello Champagne, Francia |
| Periodo di fermentazione | Invecchiato sui lieviti per almeno 4 anni (minimo 36 mesi; 4–5 anni per il formato magnum) |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (metodo tradizionale/champenois); assemblaggio con soli mosti di cuvée (80% dell’estrazione); seconda fermentazione in bottiglia |
| Vinificazione | Tutti i vini base fermentano in vasche di acciaio inox. Dopo la vinificazione si effettua l’assemblaggio della cuvée con aggiunta di vini di riserva; la seconda fermentazione avviene secondo il metodo tradizionale (champenois). |
| Affinamento | Invecchiato sui lieviti per almeno 4 anni nelle cantine di Laurent-Perrier (minimo 36 mesi; 4–5 anni per il formato magnum) |
| Allergeni | Contiene solfiti |