Laurent Perrier
Champagne Brut Millesime 2018
| Denominazione | AOC Champagne Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Affinamento | di 8 anni sui lieviti |
- Annata e stile: Millesimato 2018 Brut Metodo Classico, 12% vol
- Uvaggio Grand Cru: 52% Chardonnay, 48% Pinot Nero da Côte des Blancs e Reims
- Affinamento sui lieviti: 8 anni in cantina per complessità e trama cremosa
- Profilo aromatico: agrumi e frutta bianca, cera d’api, pasticceria e tostatura
- Abbinamenti e servizio: crostacei, pesce fine, carni bianche; 10–12°C
Descrizione
Che tipo di vino è
Champagne Brut Laurent-Perrier è un blend che nasce dall’unione tra lo Chardonnay e il Pinot Nero, provenienti da una rigorosa selezione di vigneti Grand Cru. Elaborato secondo il Metodo Classico, questo vino si presenta nel calice con un luminoso colore oro chiaro e un perlage fine e persistente. Al naso intreccia decisi aromi di agrumi e frutta a polpa bianca con delicati sentori di cera d’api e piccola pasticceria. Al palato offre una trama cremosa ed elegante, sostenuta da una costante spinta minerale che accompagna verso un finale pulito e piacevolmente sapido.
Da dove proviene
L’identità di questo vino è profondamente legata ai migliori territori della regione dello Champagne, dove le uve sono coltivate esclusivamente in villaggi classificati Grand Cru. Lo Chardonnay trae origine dai rinomati vigneti della Côte des Blancs, mentre il Pinot Nero cresce sui versanti della Montagne de Reims. La predominanza di suoli gessosi in queste aree conferisce alle uve un’impronta minerale netta e una spiccata precisione gustativa. Il carattere distintivo dei territori della Marna si traduce in una freschezza vibrante e in una tessitura ampia, in grado di mantenere equilibrio ed eleganza nel tempo.
Come viene prodotto
Il processo di produzione segue i rigorosi criteri del Metodo Classico, iniziando con la vinificazione separata delle uve e la successiva creazione del blend. La presa di spuma avviene attraverso la rifermentazione in bottiglia, seguita da un lungo affinamento sui lieviti di otto anni nelle cantine di Tours-sur-Marne. Questa lenta maturazione favorisce l’autolisi, donando profondità aromatica e un profilo tattile setoso, bilanciato da un dosaggio Brut perfettamente calibrato. L’articolato bouquet, con note di miele e agrumi canditi, lo rende ideale in abbinamento a crostacei, pesci pregiati, carni bianche e formaggi stagionati.
Storia e curiosità
Autentica rarità della celebre Maison fondata nel 1812, questo prestigioso Champagne millesimato viene prodotto solo in annate di qualità eccezionale. L’edizione 2018, frutto di un’estate perfetta che ha regalato uve straordinarie, unisce in parti uguali i migliori Grands Crus di Chardonnay e Pinot Nero, selezionati tra le medesime eccellenze destinate all’iconico Grand Siècle. Un meticoloso affinamento di otto anni sui lieviti nelle storiche cantine di Tours-sur-Marne conferisce al vino un’eleganza e una profondità ineguagliabili, confermate dai 95 punti di James Suckling.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Anno di avviamento: 1812
- Enologo: Michel Fauconnet
È così che il Domaine Laurent-Perrier (la Tenuta) è stato ancorato a Tours-sur-Marne. Questo pittoresco villaggio è idealmente situato all'incrocio delle tre principali aree vinicole del dipartimento della Marna: la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne e la Côte des Blancs. Fa inoltre parte dei 17 villaggi della Champagne classificati nella prestigiosa zona dei "Grand Cru". Scopri di più
| Nome | Laurent Perrier Champagne Brut 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Laurent Perrier |
| Storia | e curiositàAutentica rarità della celebre Maison fondata nel 1812, questo prestigioso Champagne millesimato viene prodotto solo in annate di qualità eccezionale. L’edizione 2018, frutto di un’estate perfetta che ha regalato uve straordinarie, unisce in parti uguali i migliori Grands Crus di Chardonnay e Pinot Nero, selezionati tra le medesime eccellenze destinate all’iconico Grand Siècle. Un meticoloso affinamento di otto anni sui lieviti nelle storiche cantine di Tours-sur-Marne conferisce al vino un’eleganza e una profondità ineguagliabili, confermate dai 95 punti di James Suckling. |
| Ubicazione | Côte des Blancs (Chouilly, Cramant, Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry) e Montagne de Reims (Aÿ, Tours-sur-Marne, Verzy, Verzenay, Louvois, Bouzy, Ambonnay, Tauxières), Champagne |
| Composizione del terreno | Gesso a belemniti (suoli gessosi) |
| Vendemmia | Metà settembre |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Elaborato con metodo classico (metodo tradizionale), con vinificazione iniziale e assemblaggio di Chardonnay e Pinot Nero, quindi lungo affinamento in cantina di circa 8 anni sui lieviti per favorire l’autolisi. |
| Affinamento | di 8 anni sui lieviti |
| Allergeni | Contiene solfiti |