Boussey Laurent & Karen
Bourgogne Pommard 2018
| Denominazione | AOC Pommard |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Borgogna (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
- Denominazione e annata: Pommard AOC 2018, Borgogna (Francia), vino rosso fermo
- Vitigno e produttore: 100% Pinot Nero, Boussey Laurent & Karen, cinque generazioni
- Profilo sensoriale: colore rosso rubino, aromi di frutti rossi, gusto vellutato
- Abbinamenti: selvaggina, carni rosse e suino; ideale con formaggi stagionati
- Servizio e evoluzione: decantare 1 ora, servire a 18-20 °C; affinamento oltre 25 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Laurent Boussey Bourgogne Pommard è un vino rosso fermo che esprime l’autentica identità della prestigiosa zona di Pommard. Ottenuto da uve Pinot Nero, si presenta nel calice con un profondo colore rosso rubino e profumi nitidi di frutti rossi. Al palato rivela una tessitura vellutata unita a una notevole persistenza. Grazie a una solida struttura, offre un potenziale di affinamento in cantina che può superare i venticinque anni.
Da dove proviene
Questo rosso nasce nel rinomato terroir di Pommard, all’interno della regione della Borgogna. La tenuta Laurent Boussey coltiva quindici ettari di vigneti distribuiti su ventiquattro differenti denominazioni. Il rigore agricolo applicato è il frutto di un’eredità familiare tramandata per cinque generazioni. Questo profondo legame territoriale definisce il profilo elegante tipico dei grandi vini della Borgogna.
Come viene prodotto
La vinificazione condotta da Laurent Boussey punta a esaltare il vitigno per ottenere un vino dal notevole potenziale evolutivo. Per apprezzarne appieno la complessità aromatica, è consigliata una decantazione di circa un’ora prima di servirlo a una temperatura di 18-20 °C. Il sorso persistente accompagna perfettamente ricchi piatti di selvaggina e carni, dimostrandosi eccellente in abbinamento al maiale. Trova, infine, un completamento gastronomico ideale se accostato a formaggi stagionati.
Storia e curiosità
Nato nel celebre terroir di Pommard in Borgogna, il Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018 è il frutto di un’eredità familiare tramandata da cinque generazioni. I produttori Laurent e Karen coltivano quindici ettari di vigneti che abbracciano ben ventiquattro diverse denominazioni. Questo elegante vino rosso, autentica espressione di Pinot Nero al 100%, incarna l’essenza della sua AOC. Grazie a un profilo persistente e vellutato, può evolvere in cantina per oltre 25 anni, testimoniando l’eccellenza storica di questo prestigioso domaine francese.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
Oltre 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Ettari: 15
Laurent e Karen Boussey, d'ora in poi gestori della tenuta di famiglia, possiedono un proprio vigneto dal 2003. I genitori di Laurent, Denis e Claudette, andando in pensione, hanno lasciato al figlio l'intero vigneto Boussey per perpetuare il savoir-faire dei viticoltori della famiglia e per trasmettere questo antico patrimonio di oltre 60 anni a mani esperte del lavoro del vigneto. Il vigneto è di 15 ettari con 24 diverse denominazioni. Scopri di più
| Nome | Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Pommard AOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Borgogna |
| Produttore | Boussey Laurent & Karen |
| Storia | e curiositàNato nel celebre terroir di Pommard in Borgogna, il Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018 è il frutto di un’eredità familiare tramandata da cinque generazioni. I produttori Laurent e Karen coltivano quindici ettari di vigneti che abbracciano ben ventiquattro diverse denominazioni. Questo elegante vino rosso, autentica espressione di Pinot Nero al 100%, incarna l’essenza della sua AOC. Grazie a un profilo persistente e vellutato, può evolvere in cantina per oltre 25 anni, testimoniando l’eccellenza storica di questo prestigioso domaine francese. |
| Ubicazione | Pommard, Borgogna, Francia |
| Allergeni | Contiene solfiti |