Larmandier-Bernier
Larmandier Bernier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Chemins d'Avize Extra Brut 2016
Prezzo di listino
CHF 154.00
Ultime 5 bottiglie rimaste
| Denominazione | Champagne AOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | Poi le bottiglie vengono portate giù nella frescura delle cantine, dove inizia la seconda fermentazione e la maturazione si svolge 'su assicelle'. |
Descrizione
Les Chemins D'Avize è venuto ad arricchire l'elenco dei nostri champagne. Abbiamo iniziato questo champagne nel 1988 con VV de Cramant, poi completato nel 1995 con Terre de Vertus e nel 1999 dal Rosé de Saignée. Sappiamo da molti anni che l'Avize vale una singola cuvée. Nel 2009, abbiamo acquistato una pressa più piccola in modo che ora possiamo separare il succo dalle nostre due vigneti Avize.
Dettagli
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Produttore
Larmandier-Bernier
Da questa cantina
Fin dalla Rivoluzione francese le famiglie dei Larmandiers e dei Berniers lavoravano il vino. Larmandiers contribuito alla notorietà della Côte de Blancs , con il loro famoso ' Cramant Blanc de Blancs Nature' .
Dall'inizio del 20° secolo , il Larmandiers fatto lo Champagne che ha rivelato delle buone qualità . Così Jules Larmandier e poi suo figlio , Philippe Allyre , è diventato fornitore dei grandi ristoranti parigini (la Tour d'Argent , Taillevent , Charlot Roi des Coquillages , ...) .
Nel 1971, Philippe Larmandier, il nipote di Jules, ha creato con la moglie , Elisabetta Bernier, che possedeva vigneti in Vertus , lo Champagne Larmandier-Bernier. Dopo la morte del marito nel 1982, Elisabetta ha gestito la tenuta di famiglia e ha sviluppato le vendite, in particolare in Belgio e in Svizzera. Nel 1988, Pierre, figlio di Philippe e Elisabetta , che si era appena laureato alla Nantes Business School, ha deciso di tornare al lavoro nelle vigne di famiglia .
Nel 2002, Pierre ha comprato una decina di ettari di vigneti in Vertus. Dieci ettari in Vertus è già eccezionale, ma ciò che è forse unico nello Champagne è il fatto che questi vitigni non hanno mai conosciuto alcun diserbante.
Pierre Larmandier è stato selezionato dal ' Revue des Vins de France ' come ' la figura più promettente per il 2002' è viticoltore dell'anno 2003. Scopri di più
Dall'inizio del 20° secolo , il Larmandiers fatto lo Champagne che ha rivelato delle buone qualità . Così Jules Larmandier e poi suo figlio , Philippe Allyre , è diventato fornitore dei grandi ristoranti parigini (la Tour d'Argent , Taillevent , Charlot Roi des Coquillages , ...) .
Nel 1971, Philippe Larmandier, il nipote di Jules, ha creato con la moglie , Elisabetta Bernier, che possedeva vigneti in Vertus , lo Champagne Larmandier-Bernier. Dopo la morte del marito nel 1982, Elisabetta ha gestito la tenuta di famiglia e ha sviluppato le vendite, in particolare in Belgio e in Svizzera. Nel 1988, Pierre, figlio di Philippe e Elisabetta , che si era appena laureato alla Nantes Business School, ha deciso di tornare al lavoro nelle vigne di famiglia .
Nel 2002, Pierre ha comprato una decina di ettari di vigneti in Vertus. Dieci ettari in Vertus è già eccezionale, ma ciò che è forse unico nello Champagne è il fatto che questi vitigni non hanno mai conosciuto alcun diserbante.
Pierre Larmandier è stato selezionato dal ' Revue des Vins de France ' come ' la figura più promettente per il 2002' è viticoltore dell'anno 2003. Scopri di più
Regione dello Champagne
| Nome | Larmandier Bernier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Chemins d'Avize Extra Brut 2016 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico extra brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2016 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Larmandier-Bernier |
| Ubicazione | Vertus (France) |
| Vinificazione | La fermentazione alcolica naturale(lievito naturale) e la fermentazione malolattica iniziano spontaneamente nelle botti e nei tini di legno. I vini vengono lasciati sulle loro fecce naturali per quasi un anno e sottoposti batonnages, ma senza nessun filtro o chiarifica. |
| Affinamento | Poi le bottiglie vengono portate giù nella frescura delle cantine, dove inizia la seconda fermentazione e la maturazione si svolge 'su assicelle'. |
| Allergeni | Contiene solfiti |