Larmandier-Bernier
Bernier Champagne 1er Cru Blanc de Noir Brut Nature 2015
| Denominazione | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Noirs Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Champagne area (Francia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
- Identità: Spumante Premier Cru Blanc de Noirs 2015 ottenuto da solo Pinot Nero
- Stile: Brut Nature senza dosaggio, metodo tradizionale, coltivazione biologica e sostenibile
- Profumi: Aromi di frutti rossi, sfumature floreali e accenni di lievito
- Gusto: Bollicina fine; assaggio elegante, minerale, bilanciato e persistente
- Servizio e abbinamenti: 6-8 °C; adatto ad antipasti, crostacei, pesce magro e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Champagne 1er Cru Blanc de Noir Brut Nature di Larmandier-Bernier esprime l’identità più pura del Pinot Nero. Si presenta con un colore giallo paglierino e un perlage fine. Il bouquet rivela nitidi aromi di frutti rossi, accenti floreali e le note di lievito tipiche del Metodo Classico. Al palato risulta equilibrato, con una spiccata mineralità e un finale persistente. Ottimo in abbinamento ad antipasti, crostacei e pesci magri, garantisce una notevole longevità.
Da dove proviene
La produzione ha sede a Vertus, in un’area Premier Cru della regione dello Champagne. Qui Larmandier-Bernier coltiva la vite fin dall’epoca della Rivoluzione francese, puntando alla piena espressione del suolo attraverso un’attenta agricoltura biologica. La cura manuale dei terreni e la limitazione degli interventi chimici rispettano l’equilibrio dell’ecosistema. Questa dedizione genera uve che trasmettono una precisa identità del territorio, definendo la netta impronta minerale che caratterizza lo stile della cantina.
Come viene prodotto
Questo spumante nasce dalla lavorazione delle uve Pinot Nero secondo i rigorosi criteri del Metodo Classico. La seconda fermentazione in bottiglia affina la precisione aromatica e l’eleganza del sorso. In fase di sboccatura non viene aggiunto alcun dosaggio, definendo un autentico Brut Nature. Questa assenza di zuccheri delinea un profilo asciutto ed essenziale. Si raccomanda una temperatura di servizio tra i 6 e gli 8 °C per apprezzarne appieno la complessità.
Storia e curiosità
Lo Champagne Premier Cru Blanc de Noir di Larmandier-Bernier, prodotto a Vertus da una famiglia vitivinicola attiva sin dalla Rivoluzione francese, esprime l’anima autentica del proprio territorio. L’annata 2015, frutto di un’attenta agricoltura biologica e sostenibile, esalta appieno l’eleganza del metodo classico. Questa pregiata interpretazione Brut Nature senza dosaggio riflette un equilibrio perfetto, molto apprezzato nell’alta ristorazione e premiato a livello internazionale con gli eccellenti 94 punti di Vinous.
Premi
-
2015
91/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2015
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Dall'inizio del 20° secolo , il Larmandiers fatto lo Champagne che ha rivelato delle buone qualità . Così Jules Larmandier e poi suo figlio , Philippe Allyre , è diventato fornitore dei grandi ristoranti parigini (la Tour d'Argent , Taillevent , Charlot Roi des Coquillages , ...) .
Nel 1971, Philippe Larmandier, il nipote di Jules, ha creato con la moglie , Elisabetta Bernier, che possedeva vigneti in Vertus , lo Champagne Larmandier-Bernier. Dopo la morte del marito nel 1982, Elisabetta ha gestito la tenuta di famiglia e ha sviluppato le vendite, in particolare in Belgio e in Svizzera. Nel 1988, Pierre, figlio di Philippe e Elisabetta , che si era appena laureato alla Nantes Business School, ha deciso di tornare al lavoro nelle vigne di famiglia .
Nel 2002, Pierre ha comprato una decina di ettari di vigneti in Vertus. Dieci ettari in Vertus è già eccezionale, ma ciò che è forse unico nello Champagne è il fatto che questi vitigni non hanno mai conosciuto alcun diserbante.
Pierre Larmandier è stato selezionato dal ' Revue des Vins de France ' come ' la figura più promettente per il 2002' è viticoltore dell'anno 2003. Scopri di più
| Nome | Larmandier Bernier Champagne 1er Cru Blanc de Noir Brut Nature 2015 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Annata | 2015 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Larmandier-Bernier |
| Storia | e curiositàLo Champagne Premier Cru Blanc de Noir di Larmandier-Bernier, prodotto a Vertus da una famiglia vitivinicola attiva sin dalla Rivoluzione francese, esprime l’anima autentica del proprio territorio. L’annata 2015, frutto di un’attenta agricoltura biologica e sostenibile, esalta appieno l’eleganza del metodo classico. Questa pregiata interpretazione Brut Nature senza dosaggio riflette un equilibrio perfetto, molto apprezzato nell’alta ristorazione e premiato a livello internazionale con gli eccellenti 94 punti di Vinous. |
| Ubicazione | Vertus, Champagne, Francia |
| Tecnica di produzione | Metodo classico |
| Vinificazione | Metodo classico (metodo tradizionale), biologico, Brut Nature/pas dosé (senza dosaggio). |
| Allergeni | Contiene solfiti |