Langlois-Chateau
Cremant de Loire Brut Vintage 2021
| Denominazione | AOC Cremant de Loire |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Loira (Francia) |
| Vitigni | 67% Chenin Blanc, 20% Chardonnay, 13% Cabernet Franc |
| Affinamento | Minimo 4 anni sui lieviti. |
- Origine: Spumante Brut millesimato Crémant de Loire AOC, Saumur, Valle della Loira
- Produzione: Metodo classico con affinamento minimo di 4 anni sui lieviti
- Uvaggio: Prevalenza di Chenin Blanc, con Chardonnay, Cabernet Franc e Grolleau
- Aromi: Sentori di ananas, pera e mela verde, con sfumature di brioche e vaniglia
- Abbinamenti: Servire a 6-8 °C con ostriche, frutti di mare, carni bianche e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Crémant de Loire Brut di Langlois-Chateau è un elegante spumante Metodo Classico che riflette la freschezza della Valle della Loira. Questo blend armonico unisce lo Chenin Blanc, il Cabernet Franc, lo Chardonnay e il Grolleau. Nel calice sfoggia un brillante giallo paglierino animato da bollicine fini e persistenti. Al naso offre intensi aromi di ananas, pera e mela verde, arricchiti da piacevoli sentori di brioche. Al palato risulta corposo, croccante e bilanciato, rivelandosi ideale per accompagnare antipasti di mare e ostriche.
Da dove proviene
Le uve provengono principalmente dai vigneti di Saumur, con selezioni d’eccellenza provenienti dalle zone di Anjou e Touraine. Il terroir si distingue per i complessi suoli di calcare, argilla e scisto, fondamentali per infondere una vibrante freschezza e una trama gustativa netta. Langlois-Chateau coltiva questi territori valorizzando ogni singola parcella al fine di rispettare l’equilibrio ambientale. Questa interazione naturale garantisce una qualità costante, che si traduce in un’espressione aromatica definita e profondamente territoriale.
Come viene prodotto
La lavorazione inizia con una rigorosa vendemmia manuale, seguita da una pressatura rapida per preservare l’integrità dei frutti. Il mosto viene accuratamente selezionato, impiegando per la fermentazione solo le frazioni migliori. La presa di spuma segue il Metodo Classico, completata da un affinamento sui lieviti di quattro anni che dona una notevole struttura. Questa prolungata sosta in cantina arricchisce il profilo sensoriale con lievi note vanigliate, mentre il dosaggio dello stile Brut assicura un finale secco, generoso e persistente.
Storia e curiosità
Il Crémant de Loire Brut Vintage 2021 esprime l’essenza della storica maison Langlois-Chateau, fondata nel 1912 a Saumur. Questa nobile cuvée, frutto di un’attenta raccolta manuale, vanta un affinamento di quattro anni sui lieviti che ne esalta la generosa persistenza. L’unione magistrale tra la freschezza dello Chenin Blanc, la struttura dello Chardonnay e la vinosità del Cabernet Franc riflette fedelmente le caratteristiche dei suoli argillosi e calcarei d’origine. Un’autentica eccellenza, premiata per la sua raffinatezza da Decanter e Vinous.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1912
Continuamente alla ricerca di miglioramenti qualitativi, la maison è particolarmente attiva nella ricerca viticola, e privilegia metodi di coltivazione naturali finalizzati al massimo rispetto dell’ambiente. Anche in cantina, l’azienda Langlois-Chateau ha sempre e regolarmente investito in materiali di alta qualità, che permettono di rispettare al meglio la natura delle uve e di valorizzarne il carattere varietale.
Pur non rientrando tra le maison più grandi in termini di dimensioni, Langlois-Chateau è ben presente nel mercato internazionale e sempre più orientata alle esportazioni, che rappresentano attualmente circa un terzo della produzione. Scopri di più
| Nome | Langlois Cremant de Loire Brut Vintage 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Cremant de Loire AOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 67% Chenin Blanc, 20% Chardonnay, 13% Cabernet Franc |
| Nazione | Francia |
| Regione | Loira |
| Produttore | Langlois-Chateau |
| Storia | e curiositàIl Crémant de Loire Brut Vintage 2021 esprime l’essenza della storica maison Langlois-Chateau, fondata nel 1912 a Saumur. Questa nobile cuvée, frutto di un’attenta raccolta manuale, vanta un affinamento di quattro anni sui lieviti che ne esalta la generosa persistenza. L’unione magistrale tra la freschezza dello Chenin Blanc, la struttura dello Chardonnay e la vinosità del Cabernet Franc riflette fedelmente le caratteristiche dei suoli argillosi e calcarei d’origine. Un’autentica eccellenza, premiata per la sua raffinatezza da Decanter e Vinous. |
| Ubicazione | Saumur (principalmente), con alcune uve da Anjou e Touraine, Valle della Loira, Francia |
| Composizione del terreno | Suoli di calcare-arenaria, argilla e scisto |
| Tecnica di produzione | Metodo tradizionale (metodo classico) |
| Vinificazione | Uve raccolte a mano e pressate poco dopo la vendemmia; selezione del mosto utilizzando solo il migliore; fermentazione secondo il Metodo Tradizionale (metodo classico) con affinamento minimo di 4 anni sui lieviti. |
| Affinamento | Minimo 4 anni sui lieviti. |
| Acidità totale | 4.5 |
| Zuccheri residui | 8.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |